"E' un vero e proprio farmaco da tavola - afferma il dietista e specialista in Scienze della nutrizione Loreto Nemi - basti pensare alla naturale azione antistaminica della quercetina, flavonoide di cui la cipolla di Tropea è molto più ricca rispetto alle altre cipolle rosse, che impedisce il rilascio di istamina, combatte le reazioni allergiche al polline e rafforza il sistema immunitario. In più il cocktail di sostanze solforate e polifenoli del bulbo protegge dalle malattie cardiovascolari". https://palcoscenicomondo.wordpress.com/2026/03/19/cipolla-di-tropea-2/