Joseba Arguiñano, uno de los siete hijos del famoso chef español Karlos Arguiñano, habló sobre la filosofía culinaria que reina en su hogar. En una entrevista con el programa La Ventana, destacó que la cocina familiar se basa en recetas simples y accesibles, hechas con ingredientes de temporada. "La cocina de mi aita es la cocina del hogar: puchero, rebozados, empanados con salsa de tomate. Comemos normal", afirmó el cocinero de 41 años. Su padre, conocido por su programa de televisión y libros culinarios, promueve una gastronomía cercana a la vida cotidiana, priorizando productos frescos y detalles que elevan los platos básicos. Además, mencionó la importancia de su tía Eva Arguiñano en su formación como pastelero y cómo las reuniones familiares se basan en la colaboración y el respeto por cada recipiente. La tradición culinaria de la familia Arguiñano refleja una conexión profunda con la cultura gastronómica argentina, manteniendo viva la esencia de sus raíces en cada comida.