Premier exportateur africain de dattes, l'Algérie déclare 993 $ la tonne. Les prix de référence imposés en juillet visent la sous-facturation.

Il y a comme un paradoxe dans les exportations de la filière algérienne des dattes. L’Algérie exporte plus que la Tunisie mais engrange nettement moins de devises que son voisin de l’Est. La datte algérienne, réputée être l’une des meilleures au monde, est-elle bradée ? La datte algérienne exportée pour une moyenne de 993 dollars […] L’article Dattes : l’Algérie exporte plus que la Tunisie, mais gagne moins de devises est apparu en premier sur TSA.

Après l’huile d’olive, la Tunisie affiche des chiffres record à l’exportation d’un autre produit agricole : les dattes. Durant la saison 2025 – 2026, les ventes à l’étranger du voisin de l’Est de ce fruit du soleil ont franchi le seuil du milliard de dinars tunisiens (plus de 300 millions de dollars). Le chiffre a été […] L’article Dattes : après l’huile d’olive, la Tunisie réalise des chiffres record à l’export est apparu en premier sur TSA.

Agriculture, industrie, investissement, tourisme, financement, emploi, consommation, justice… Au lendemain du scrutin, les attentes du terrain dessinent déjà une première feuille de route pour le proc...

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Idées concrètes pour les lunchs

Les exportations algériennes vers l'Afrique bondissent à 2,77 Mds € au premier semestre 2026, portées par le ciment, le fer et les dattes

©Arthur Samier « La chaleur stresse la rue. Celle-ci est encombrée de femmes mouillées, très chaudes. Elles ruissellent comme si elles s’étaient frottées avec des dattes, puis du miel, puis des dat…

L’Algérie se lance à la conquête du marché grec. Pour la première fois, des exposants algériens sont présents à la Foire internationale de Thessalonique (FIT) en Grèce qui célèbre cette année son 100e anniversaire. « Il y a une dizaine d’exposants algériens à cette Foire qui est très importante. C’est une première pour les produits algériens », […] L’article L’Algérie expose son caftan, ses dattes et ses produits artisanaux en Grèce est apparu en premier sur TSA.

This week's recipe comes from the North African side of the Mediterranean, and is very popular in Morocco.  The original recipe is a method of slow cooking tough but flavoursome cuts of old cattle, combined with  juicy local dates and  typical north African spices over several hours. I use rump steak which is full of flavour but does not require a long cooking time to tenderise.