Tagliolini all' uovo e tartufo estivo di Norcia grattugiato.
December 9, 2024 at 12:38 PM
Tagliolini all' uovo e tartufo estivo di Norcia grattugiato.
É avanzato del cocco grattugiato … ma falli due biscotti …
January 2, 2026 at 9:49 AM
É avanzato del cocco grattugiato … ma falli due biscotti …
Spaghettini vodka salmone affumicato panna piselli pepe e gruviera grattugiato a sentimento.
July 19, 2026 at 10:06 AM
Spaghettini vodka salmone affumicato panna piselli pepe e gruviera grattugiato a sentimento.
Breve storia triste
Ho lasciato il formaggio che avevo così faticosamente grattugiato sul tavolo e sono andata a stendere i panni 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Ho lasciato il formaggio che avevo così faticosamente grattugiato sul tavolo e sono andata a stendere i panni 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
September 22, 2025 at 11:00 AM
Breve storia triste
Ho lasciato il formaggio che avevo così faticosamente grattugiato sul tavolo e sono andata a stendere i panni 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Ho lasciato il formaggio che avevo così faticosamente grattugiato sul tavolo e sono andata a stendere i panni 🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
La diplomazia gastronomica passa anche dall’eccellente risotto all’Amarone cucinato nel giardino del Consolato italiano a Monaco di Baviera. Cotto al punto giusto, e perfetto sia con che senza formaggio grattugiato. 😋
September 14, 2025 at 5:32 PM
La diplomazia gastronomica passa anche dall’eccellente risotto all’Amarone cucinato nel giardino del Consolato italiano a Monaco di Baviera. Cotto al punto giusto, e perfetto sia con che senza formaggio grattugiato. 😋
Ho inventato una nuova unità di misura del grana grattugiato,
Modestamente.
Modestamente.
November 26, 2025 at 4:44 PM
Ho inventato una nuova unità di misura del grana grattugiato,
Modestamente.
Modestamente.
Spaghettone con cavolfiore, acciuga e pane grattugiato ai 5 cereali .
January 9, 2025 at 1:04 PM
Spaghettone con cavolfiore, acciuga e pane grattugiato ai 5 cereali .
Il contadino mi ha regalato anche un cavolfiore da 1,5 kg
Ergo, è in fase di lessatura, poi verrà ripassato al forno con gorgonzola, besciamella, parmigiano e Pan grattugiato a fare crosticina.
Ovviamente finirà in freezer in mono porzioni...
Ergo, è in fase di lessatura, poi verrà ripassato al forno con gorgonzola, besciamella, parmigiano e Pan grattugiato a fare crosticina.
Ovviamente finirà in freezer in mono porzioni...
October 26, 2025 at 11:02 AM
Il contadino mi ha regalato anche un cavolfiore da 1,5 kg
Ergo, è in fase di lessatura, poi verrà ripassato al forno con gorgonzola, besciamella, parmigiano e Pan grattugiato a fare crosticina.
Ovviamente finirà in freezer in mono porzioni...
Ergo, è in fase di lessatura, poi verrà ripassato al forno con gorgonzola, besciamella, parmigiano e Pan grattugiato a fare crosticina.
Ovviamente finirà in freezer in mono porzioni...
Pranzo domenicale:
- pan con tomate rallado y jamón ibérico (pane con pomodoro grattugiato e prosciutto crudo)
- boquerones en vinagre (acciughe marinate)
- chipirones fritos (calamari fritti - Davide), fogonero (merluzzo dell'Atlantico - io)
- pan con tomate rallado y jamón ibérico (pane con pomodoro grattugiato e prosciutto crudo)
- boquerones en vinagre (acciughe marinate)
- chipirones fritos (calamari fritti - Davide), fogonero (merluzzo dell'Atlantico - io)
March 22, 2026 at 1:43 PM
Pranzo domenicale:
- pan con tomate rallado y jamón ibérico (pane con pomodoro grattugiato e prosciutto crudo)
- boquerones en vinagre (acciughe marinate)
- chipirones fritos (calamari fritti - Davide), fogonero (merluzzo dell'Atlantico - io)
- pan con tomate rallado y jamón ibérico (pane con pomodoro grattugiato e prosciutto crudo)
- boquerones en vinagre (acciughe marinate)
- chipirones fritos (calamari fritti - Davide), fogonero (merluzzo dell'Atlantico - io)
Cavatappi con pomodorini Pachino e fiori di zucchina.
Con (in ordine di apparizione) olio evo, acciughina, cipolla dorata, aglio nero, speck, pecorino romano grattugiato, basilico e un pizzico di pepe 👌
Con (in ordine di apparizione) olio evo, acciughina, cipolla dorata, aglio nero, speck, pecorino romano grattugiato, basilico e un pizzico di pepe 👌
April 21, 2025 at 3:05 PM
Cavatappi con pomodorini Pachino e fiori di zucchina.
Con (in ordine di apparizione) olio evo, acciughina, cipolla dorata, aglio nero, speck, pecorino romano grattugiato, basilico e un pizzico di pepe 👌
Con (in ordine di apparizione) olio evo, acciughina, cipolla dorata, aglio nero, speck, pecorino romano grattugiato, basilico e un pizzico di pepe 👌
🇫🇷Spaghetti au pesto d’épinards et pistaches, pecorino fraîchement râpé
🇮🇹 Spaghetti al pesto di spinaci e pistacchi, pecorino appena grattugiato
🇬🇧 Spaghetti with spinach and pistachio pesto, freshly grated pecorino
🍽️🍜 Gohanclub
#Àtaaaaaaaable
🇮🇹 Spaghetti al pesto di spinaci e pistacchi, pecorino appena grattugiato
🇬🇧 Spaghetti with spinach and pistachio pesto, freshly grated pecorino
🍽️🍜 Gohanclub
#Àtaaaaaaaable
February 5, 2024 at 7:45 PM
🇫🇷Spaghetti au pesto d’épinards et pistaches, pecorino fraîchement râpé
🇮🇹 Spaghetti al pesto di spinaci e pistacchi, pecorino appena grattugiato
🇬🇧 Spaghetti with spinach and pistachio pesto, freshly grated pecorino
🍽️🍜 Gohanclub
#Àtaaaaaaaable
🇮🇹 Spaghetti al pesto di spinaci e pistacchi, pecorino appena grattugiato
🇬🇧 Spaghetti with spinach and pistachio pesto, freshly grated pecorino
🍽️🍜 Gohanclub
#Àtaaaaaaaable
scusate io stasera sono stremato grattugiato vellutato
November 26, 2024 at 7:44 PM
scusate io stasera sono stremato grattugiato vellutato
Che le tagli a metà e su una padella calda ci metti del parmigiano grattugiato e sopra metà uovo sodo. Il formaggio crea una crosta croccante buonissima
May 27, 2026 at 7:54 PM
Che le tagli a metà e su una padella calda ci metti del parmigiano grattugiato e sopra metà uovo sodo. Il formaggio crea una crosta croccante buonissima
- due fettine di ventricina piccante nello strato centrale
- pecorino romano grattugiato a spolvero.
- pecorino romano grattugiato a spolvero.
June 20, 2025 at 5:07 PM
- due fettine di ventricina piccante nello strato centrale
- pecorino romano grattugiato a spolvero.
- pecorino romano grattugiato a spolvero.
No. Con aglio, peroncino, olio, zucchine, montasio grattugiato e basilico.
August 28, 2026 at 12:14 PM
No. Con aglio, peroncino, olio, zucchine, montasio grattugiato e basilico.
Buon appe (ho impiattato un po’ di corsa altrimenti si freddava e abbiamo fame).
In alt-text gli ingredienti, se a qualcuno interessa la ricetta ditemelo che la scrivo sotto al post
In alt-text gli ingredienti, se a qualcuno interessa la ricetta ditemelo che la scrivo sotto al post
May 2, 2026 at 6:56 PM
Buon appe (ho impiattato un po’ di corsa altrimenti si freddava e abbiamo fame).
In alt-text gli ingredienti, se a qualcuno interessa la ricetta ditemelo che la scrivo sotto al post
In alt-text gli ingredienti, se a qualcuno interessa la ricetta ditemelo che la scrivo sotto al post
Ah giusto, anche due cucchiai di parmigiano grattugiato.
August 7, 2026 at 9:22 PM
Ah giusto, anche due cucchiai di parmigiano grattugiato.
Ecco il pranzo del 26 quasi cotto
Cosciotto di tacchino ripieno di pasta di salame, verdura, pane grattugiato e albicocche essiccate. Sul fondo, clementine e cipolla e sedano e carota
Contorno saranno cavolini di bruxelles
Dimenticavo. Nel ripieno del tacchino, vinsanto. Tanto vinsanto
Cosciotto di tacchino ripieno di pasta di salame, verdura, pane grattugiato e albicocche essiccate. Sul fondo, clementine e cipolla e sedano e carota
Contorno saranno cavolini di bruxelles
Dimenticavo. Nel ripieno del tacchino, vinsanto. Tanto vinsanto
December 23, 2024 at 6:36 PM
Ecco il pranzo del 26 quasi cotto
Cosciotto di tacchino ripieno di pasta di salame, verdura, pane grattugiato e albicocche essiccate. Sul fondo, clementine e cipolla e sedano e carota
Contorno saranno cavolini di bruxelles
Dimenticavo. Nel ripieno del tacchino, vinsanto. Tanto vinsanto
Cosciotto di tacchino ripieno di pasta di salame, verdura, pane grattugiato e albicocche essiccate. Sul fondo, clementine e cipolla e sedano e carota
Contorno saranno cavolini di bruxelles
Dimenticavo. Nel ripieno del tacchino, vinsanto. Tanto vinsanto
Domanda alle CULIiINaRIE di bluesky, come lo posso riciclare? Lo faccio a pene grattugiato o lo condisco a tipu bruschetta con un condimento di olio, aglio e sale?
August 31, 2025 at 9:53 AM
Domanda alle CULIiINaRIE di bluesky, come lo posso riciclare? Lo faccio a pene grattugiato o lo condisco a tipu bruschetta con un condimento di olio, aglio e sale?
Io adoro, impazzisco per il bollito, tutto, tutti i tagli, con tutte le salse, anche la pearà, ma soprattutto con il kren grattugiato fresco, tipica tradizione austroungarica. A Trieste tanti Buffet con la cosiddetta " caldaia".
June 1, 2026 at 7:28 PM
Io adoro, impazzisco per il bollito, tutto, tutti i tagli, con tutte le salse, anche la pearà, ma soprattutto con il kren grattugiato fresco, tipica tradizione austroungarica. A Trieste tanti Buffet con la cosiddetta " caldaia".
Se c'è una cosa che non posso vedere è il formaggio grattugiato a filetti filamentosi. Soprattutto il parmigiano. Il parmigiano si grattugia finemente, ok? Mi dà un fastidio atomico quella roba a striscioline.
November 17, 2025 at 6:47 AM
Se c'è una cosa che non posso vedere è il formaggio grattugiato a filetti filamentosi. Soprattutto il parmigiano. Il parmigiano si grattugia finemente, ok? Mi dà un fastidio atomico quella roba a striscioline.
Ma davveroo?! Credevo fosse I. A...è meraviglioso quel musetto col pizzo da intellettuale alla Pirandello...lo adoro😻😻😻...quella streghetta della mia non assaggia quasi nulla...il parmigiano grattugiato e le briciole del pandoro...stop...
September 25, 2026 at 11:50 AM
Ma davveroo?! Credevo fosse I. A...è meraviglioso quel musetto col pizzo da intellettuale alla Pirandello...lo adoro😻😻😻...quella streghetta della mia non assaggia quasi nulla...il parmigiano grattugiato e le briciole del pandoro...stop...
Anche un bel mimportasega grattugiato sopra
September 16, 2026 at 6:13 AM
Anche un bel mimportasega grattugiato sopra
Io a quello bianco aggiungo il cioccolato fondente grattugiato o qualsiasi marmellata stia riposando in frigo
June 13, 2025 at 11:29 AM
Io a quello bianco aggiungo il cioccolato fondente grattugiato o qualsiasi marmellata stia riposando in frigo
< – Petu’, ce l’hai un rimedio per stappare il daso?
– Il raffreddamento va scaldato. Zenzero come se piovesse, nei cibi e grattugiato in una tazza di acqua bollente. Lo annusi per 10 minuti e poi te lo bevi. Anche il wasabi è molto efficace per liberare il daso.
- Sicura, veh, Petu'? >
– Il raffreddamento va scaldato. Zenzero come se piovesse, nei cibi e grattugiato in una tazza di acqua bollente. Lo annusi per 10 minuti e poi te lo bevi. Anche il wasabi è molto efficace per liberare il daso.
- Sicura, veh, Petu'? >
August 3, 2026 at 8:50 AM
< – Petu’, ce l’hai un rimedio per stappare il daso?
– Il raffreddamento va scaldato. Zenzero come se piovesse, nei cibi e grattugiato in una tazza di acqua bollente. Lo annusi per 10 minuti e poi te lo bevi. Anche il wasabi è molto efficace per liberare il daso.
- Sicura, veh, Petu'? >
– Il raffreddamento va scaldato. Zenzero come se piovesse, nei cibi e grattugiato in una tazza di acqua bollente. Lo annusi per 10 minuti e poi te lo bevi. Anche il wasabi è molto efficace per liberare il daso.
- Sicura, veh, Petu'? >