#herdnerd
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dirknb.bsky.social
Bei einem Brot, dass als "Sauerteigkruste" verkauft wird, ist da nur die Kruste aus Sauerteig oder das ganze Brot? #herdnerd
September 28, 2026 at 3:36 PM
dirknb.federation.network.ap.brid.gy
Bei einem Brot, dass als "Sauerteigkruste" verkauft wird, ist da nur die Kruste aus Sauerteig oder das ganze Brot? #herdnerd
September 28, 2026 at 3:36 PM
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Bei einem Brot, dass als "Sauerteigkruste" verkauft wird, ist da nur die Kruste aus Sauerteig oder das ganze Brot? #herdnerd
September 28, 2026 at 3:36 PM
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Weihnachtskarpfen in the making #Herdnerd
December 24, 2023 at 5:50 PM
briarcollie.bsky.social
Proud herdnerd 🥺
March 22, 2025 at 1:11 AM
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Das ist sinnvoll. Die Säure des Frischkäses setzt einen angenehmen Gegenpol zur Nutella-Süße und der geringe Fettanteil entspannt die Kaloriensituation ein wenig, zumal die Proteine des Frischkäses alles neumodern aufwerten. #Herdnerd
October 29, 2023 at 9:06 AM
dirknb.bsky.social
Neu im Blog: Sag zum Abschied leise … Saibling herdnerd.de/2023/10/09/s...
#Bratkartoffeln #ForellenzuchtUhthoff #Neubrandenburg #Saibling #Senf #Herdnerd
October 9, 2023 at 8:29 PM
dirknb.bsky.social
Viel Spaß bei der aufkommenden Ost-West-Diskussion. Zur Not: Ich hatte mich vor ein paar Wochen schon mit dem Thema befasst: https://herdnerd.de/2026/08/31/von-der-peene-bis-nach-texas-ein-ost-west-durcheinander/
Von der Peene bis nach Texas – Ein Ost-West-Durcheinander – Der Herdnerd
herdnerd.de
September 26, 2026 at 8:47 AM
dirknb.bsky.social
Das Raum-Zeit-Kontinuum kommt durcheinander!!! Bei mir gibt's Bauernfrühstück zum Abendbrot. #herdnerd
June 8, 2026 at 5:08 PM
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Wenn auf der Verpackung einer Salami "French Style" drauf steht, ist die dann mit Zunge? #herdnerd
March 30, 2025 at 12:56 PM
dirknb.bsky.social
So eine schöner langsam gegarter Braten mit aufwendigen Beilagen - das wäre doch genau das richtige für heute Mittag. #herdnerd
June 21, 2026 at 11:28 AM
dirknb.bsky.social
Exakte Vorgaben bei Rezepten - so wichtig! 6 EL Milch schön und gut. Gestrichene oder gehäufte? #Herdnerd 😉
March 9, 2024 at 10:15 AM
dirknb.bsky.social
Nennt mich schwanger, aber Blutwurst auf Gewürzspekulatius ist so lecker ... #Herdnerd
December 28, 2023 at 11:26 AM
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Neu im Blog: Hund vs. Katze herdnerd.de/2024/01/01/h...
#Blutwurst #Burger #Rollmops #Spekulatius #Stampfkartoffeln #Herdnerd
January 1, 2024 at 2:11 PM
dirknb.bsky.social
Wenn in der Zubereitungsempfehlung steht, dass man beim Backen von ganzen Kartoffeln ("Ofenkartoffeln") die Schale einstechen soll, dann sollte man das auch tun. [mit dem halben Oberkörper im Ofen steckend und putzen gesendet] #Sprengkartoffel #Herdnerd
April 26, 2026 at 10:32 AM
dirknb.bsky.social
So eine Gemüsenektarschorle ist schon eine leckere Sache. Unter dem Namen aber vermutlich wenig erfolgreich. #Herdnerd #Rhabarbar ist auch #Gemüse
October 21, 2023 at 3:00 PM
dirknb.bsky.social
Neu im Blog: Herbstliche Trilogie – Teil 1 herdnerd.de/2023/11/20/h...
#Brokkoli #CaféRestaurantAmTreptowerTor_ #CrèmeBrûlée_ #Eis #Hirsch #Joghurt #Jus #Medaillons #Nüsse #Preiselbeeren #Rügenwalder #Stampfkartoffeln #VeganePommerscheApfelZwiebel #Waldfrüchte #Wild #Herdnerd
November 20, 2023 at 9:11 PM
dirknb.bsky.social
Ersatzprodukte wären besser, wenn sie aufhören würden, Ersatz sein zu wollen. Dann wären sie offener für ihre eigenen Qualitäten, ohne durch irgendwelche Ziele eingeschränkt zu werden. #Herdnerd
September 16, 2023 at 1:16 PM
dirknb.bsky.social
Binge watching und Soup cooking passen wunderbar zusammen (kommt auf die Serie an). Fleisch und Wasser ansetzen für die Brühe, Gewürze, Suppengrün, dann 1 oder 2 Folgen, abschmecken, 1-2 Folgen, Suppengrün raus, frisches Gemüse rein, 1-2 Folgen, fertig #Herdnerd #Wrukeneintopf
December 8, 2023 at 10:26 PM
dirknb.bsky.social
Neulich habe ich sogar in der Abkühlphase des gerade gekochten Essens schon mal das für den nächsten Tag vorzukochen, zumindest soweit, bis der Deckel drauf kam und alles still vor sich hin köchelte. Und dann habe ich beides noch fotografiert. ;-) #Herdnerd
October 5, 2023 at 3:13 PM
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So, mir ist warm. Das liegt aber weder am Wetter noch an irgendwelchen sportlichen Aktivitäten. Es war wohl ordentlich Chili im Essen. #herdnerd
August 30, 2026 at 11:30 AM
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So, mir ist warm. Das liegt aber weder am Wetter noch an irgendwelchen sportlichen Aktivitäten. Es war wohl ordentlich Chili im Essen. #herdnerd
August 30, 2026 at 11:30 AM
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So, mir ist warm. Das liegt aber weder am Wetter noch an irgendwelchen sportlichen Aktivitäten. Es war wohl ordentlich Chili im Essen. #herdnerd
August 30, 2026 at 11:30 AM
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Für heute mittag plane ich ein Experiment, eine Abwandlung eines Standardgerichts. Eine Hauptzutat kommt normalerweise als erstes in die Pfanne, was bei der neuen Variante nicht funktioniert. Die Veränderungen zum Original werden riesig sein. #herdnerd
August 30, 2026 at 8:31 AM
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Für heute mittag plane ich ein Experiment, eine Abwandlung eines Standardgerichts. Eine Hauptzutat kommt normalerweise als erstes in die Pfanne, was bei der neuen Variante nicht funktioniert. Die Veränderungen zum Original werden riesig sein. #herdnerd
August 30, 2026 at 8:31 AM