#ibonoito
Ibonoito somen noodle manufacturing.
June 20, 2026 at 7:02 PM
Somen noodle manufacturing line by Ibonoito.
September 17, 2025 at 6:05 PM
夕飯。揖保乃糸中華麺冷やし中華。
タレはポン酢ベースで砂糖とごま油(一滴)で作りました。

The English translation is in the alt text.
#青空ごはん部
July 12, 2026 at 9:58 AM
お昼は揖保乃糸の中華麺で、白菜スープを使ってラーメン再び。

Lunch was “Ibonoito” Chinese-style noodles—back to ramen again, this time using leftover napa cabbage soup.

#青空ごはん部
November 26, 2025 at 4:40 AM
昨日作ったチキンスープ改造ラーメン。
醤油大さじ1、節粉(マルサヤさんの)大さじ1でかなりラーメンらしいお味に。
麺は揖保乃糸の中華麺です。

脂質9.7g
塩分は気にするな。
#青空ごはん部
July 3, 2026 at 3:16 AM
今日の昼食

昨日揚げ物とハンバーグ食べたので、今日のお昼はそうめんチャンプルー風。
キャベツ、もやし、にんじんを炒めて、味付けはコショウと白だしのみ。

#今日の昼食 #昼食 #lunch #揖保乃糸 #ibonoito #坂本拓磨 #takumasakamoto
August 24, 2025 at 3:10 AM
Ibonoito chukamen
September 9, 2023 at 8:13 PM
今日の昼食

揖保乃糸と白だしでにゅうめん。
具は、ごぼう巻・生わかめ・ネギでシンプルに。

#今日の昼食 #ランチ #lunch #にゅうめん #そうめん #揖保乃糸 #nyumen #somen #ibonoito
February 16, 2025 at 3:13 AM
今日の夕食

お昼たくさん食べて甘いものも頂いたので、夜は調整でにゅうめん。
白だしに揖保乃糸とわかめ、簡単だけど美味しい。

#今日の夕食 #夕食 #dinner #にゅうめん #nyumen #揖保乃糸 #ibonoito
February 8, 2025 at 10:11 AM
昨日の夕食

かなりバテてしまったので、早めに帰宅してそうめん。
そうめんだけじゃと思って、茹でキャベツの上にササミ。
焼きなすも追加しました。

#昨日の夕食 #夕食 #dinner #揖保乃糸 #ibonoito #春窯 #harugama
July 8, 2025 at 7:53 PM
今日の夕食

揖保乃糸の手延中華麺 龍の夢で冷やし中華。
まっすぐでツルツルした麺、半分そうめん、半分ラーメンのような感覚です。

副菜はトマト・ブロッコリー・にんじん、デザートは最後の大栄西瓜でした。

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July 7, 2024 at 9:51 AM
昨日の夕食

野菜多めのそうめんチャンプルーと閉店前40%引きの刺身盛り合わせ。
組み合わせが微妙ですが。

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July 4, 2025 at 7:16 PM
今日の昼食

「揖保乃糸」龍の夢PASTAでボンゴレ風のスープパスタ。
ブラウンマッシュルームをたくさん入れました。
やはり、この麺は炒めない方が美味しいですね。

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December 27, 2024 at 4:21 AM
今日の夕食

マツコさんが「ラーメンを蕎麦つゆとワサビで食べると美味しい」と言っていたのを思い出してやってみました。
ラーメンは揖保乃糸が出している「龍の夢」、具は野菜、メンマ、卵焼きです。

確かに美味しい。

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July 18, 2025 at 12:09 PM
今日の昼食

「揖保乃糸」龍の夢PASTAでキャベツとヒラタケのペペロンチーノ。キャベツ入れすぎたけどヘルシーで良いか。
この麺、炒めるとパストというよりチャーメンみたいになります。

サラダはレタスとワカメ、トマトです。

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December 21, 2024 at 4:15 AM
今日の夕食

揖保乃糸の中華麺で冷やし中華。
紅しょうがに変えて青じそをのせてみました。

この麺、中華麺としては面白い食感で冷やし中華にあいます。

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July 18, 2024 at 12:57 PM
今日の夕食

早めに帰宅。
オンラインの説明を聞きながら早めの夕食。

お昼から麺が続いてしまいましたが、揖保乃糸のぶっかけ。
電子レンジにかけたナスとトマトの賽の目切り。薬味にミョウガの千切りをのせました。

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August 5, 2025 at 9:16 AM
今日の夕食

ちょっとつまんできたので夕食は少なめに。
揖保乃糸「龍の夢PASTA」に久世福商店「イタリア七味」で超手抜きペペロンチーノ、量は7分目です。

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August 5, 2024 at 12:05 PM
揖保乃糸
龍の夢 PASTA / 中華麺

揖保乃糸がパスタや中華麺を出していると知って買ってみました。
そうめんと同じ手延べ製法で作られている乾麺です。

茹で時間が2〜2.5分と短いのが特徴的、どちらも冷やした食べ方が合っているようなので、冷製パスタと冷やし中華でしょうか。

どんな食感なのか楽しみです。

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July 5, 2024 at 10:45 PM
September 30, 2024 at 12:20 PM
今日の夕食

揖保乃糸の中華麺「龍の夢」で冷やし中華。
紅しょうががあるとそれらしくなります。
ちょっと物足りないので、ささみ焼きを追加。わさびで頂きました。

デザートの桃は山形県産、もう最後のほうですかね。

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August 25, 2024 at 9:35 AM
今日の昼食

東京は久々にしっかりした雨が降ったり止んだりしていますので在宅です。

昨日食べすぎたので軽めにそうめんと思ったけど、さすがに物足りない。
ローソンで”まんまる鶏”買ってきて、わかめの生姜ポン酢和えを添えました。

そうめんの器は、昨日買ってきたワダコーヘーさんの”folded base bowl”と”hat bowl”。
なかなか良い感じです。

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August 10, 2025 at 5:24 AM
今日の夕食

色々食べてしまったので、夕食はそうめん。
とはいえ、さすがにそうめんだけじゃ物足りないので、昨日美味しかった「麺つゆで作るナスの煮浸し」を作ってのせました。

ミョウガたっぷりなのも大正解。

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August 11, 2024 at 11:44 AM
今日の昼食
手延ひやむぎ「揖保乃糸」

東京は今年初の夏日になったそうです。確かに汗ばむ陽気でした。
せっかくなのでお昼も夏っぽく冷麦を買ってきました。
きゅうり、紫たまねぎ、ミニトマト、にんじんのみじん切りと三つ葉をたっぷり、柚子胡椒でちょっとピリッと。

器はKOHOROさんで買った石川硝子工藝の面取鉢。

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March 31, 2024 at 7:41 AM