赤紫蘇シロップ完成👩‍🍳
群馬産の赤紫蘇の大袋で２.5L近いシロップ完成!!

今回は氷砂糖を使い、クエン酸で作ったので、酸っぱさは弱め　（いつも通りリンゴ酢で作れば良かったかなぁ…）

レモンを加えて味を整えました😋

もちろん炭酸は常備中なので、不愉快な蒸し暑さに負けないように!!

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Taranome is one of Japan’s most beloved spring vegetables.
Slightly bitter, aromatic, and chewy—perfect in tempura.
You might even spot people foraging for it in the wild!

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