#kenjitsuda
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今日の夕食

豚バラと油揚げで”白菜のうま煮”です。
白菜たくさん食べられるよう、ちょっと薄味にしたのが正解でした。

津田堅司 西 持田窯の大皿に盛りました。

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January 22, 2025 at 11:06 AM
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今日の夕食

鶏肉とたけのこの炒め物。昼と被り気味だけど美味しい。
大根おろし入りのなめこ汁で暖まりました。

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March 17, 2025 at 11:10 AM
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今日の夕食

手羽の煮物と砂肝の焼き鳥。
ほうれん草ともやしのお浸しだけじゃ野菜不足か。

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October 13, 2024 at 11:00 AM
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今日の夕食

おでんです。
先日、世田谷美術館の民藝展で購入した「西 持田窯 津田堅司 八寸皿」を使いたくてお願いしました。

出汁で炊いた枝豆の混ぜご飯に、ナスとネギの味噌汁。
とても良い組み合わせでした。

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May 28, 2024 at 10:46 AM
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今日の朝食

DONQのバタールとクノールのトマトポタージュ。
サラダ多すぎでした。

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March 29, 2025 at 9:54 PM
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今日の夕食

豚レバーでレバニラをリクエストしましたが、売ってなかったそうで豚コマに変更。
副菜はきんぴら、最近強火モードおこげ作るのが好きらしいです。

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October 1, 2024 at 9:58 AM
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今日の夕食

ちくわ・油揚げ・小松菜・しめじの煮物。

お皿は、世田谷美術館の民藝展で購入した「西 持田窯 津田堅司 八寸皿」です。

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July 30, 2024 at 11:27 AM
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今日の夕食

予告ではアジフライだったんですけど、面倒になったらしく塩焼きになりました。
もやしとニラ炒めは魚肉ソーセージ入りです。

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March 7, 2025 at 11:53 AM
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今日の夕食

シソ入り梅ときゅうりのちらし寿司。
トマトと卵の中華スープに、茹でたむね肉をのせた大根サラダ。
ちょっとご飯が多いけどかなりヘルシー。

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September 11, 2024 at 10:54 AM
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今日の夕食

メインはたけのこ・ちくわ・こんにゃくの煮物。
その他は、イワシのおろし煮、枝豆豆腐、新玉ねぎのスライス、トマトです。

ちょっと多いのでごはんは半膳にしました。

西 持田窯 津田堅司さんの八寸皿は煮物に合いますね。

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June 3, 2024 at 11:52 AM
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今日の夕食

うどんと聞いてけんちんうどんをリクエストしてたんですが、吉田うどんとわかってちょっと変更。

吉田うどん風に茹でキャベツをのせて、煮物は別にしてもらいました。

うどんは先日そばを食べた河口湖町の湖桜製麺製。
本場ものです。15分茹でてもコシがしっかり残ってます。

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September 23, 2024 at 9:21 AM