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秋の和菓子

中田屋
きんつば

中田屋といえばの”きんつば”。
日持ちすると教えてもらったので、明日食べるつもりで買わせて頂きました。

明日が楽しみです。

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中田屋
きんつば

買ってから数日おいてましたが、名品 中田屋のきんつば。
さすがに良い甘さですね。

器はKOHOROで購入した大森健司さんの黒土焼締小皿。

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中田屋
やそとせ

金沢の老舗和菓子屋、きんつばが有名な中田屋さんのどら焼きです。「やそとせ」=「八十歳」、創業80年記念で作られたんだそうです。

生地に金沢のほうじ茶である”棒茶”を使っていて香ばしい気がします。
「憲」と焼印は、創業者である中田憲龍氏の名からとられているそうです。

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見た目からしてもうおいしい