On réhydrate… ou pas ?
Les aliments lyophilisés peuvent aussi se savourer tels quels. Guacamole croustillant sur un steak, salsa sèche sur une omelette, champignons en poudre dans le café… même la soupe végé peut être saupoudrée dans un plat chaud.
#lyophilisation #freezedry #maisonLyo
Les aliments lyophilisés peuvent aussi se savourer tels quels. Guacamole croustillant sur un steak, salsa sèche sur une omelette, champignons en poudre dans le café… même la soupe végé peut être saupoudrée dans un plat chaud.
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September 10, 2025 at 5:09 PM
On réhydrate… ou pas ?
Les aliments lyophilisés peuvent aussi se savourer tels quels. Guacamole croustillant sur un steak, salsa sèche sur une omelette, champignons en poudre dans le café… même la soupe végé peut être saupoudrée dans un plat chaud.
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Chips de légumes lyophilisées
Nous avons adapté des recettes classiques de chips de légumes au four pour le lyophilisateur et créé un petit guide pratique à télécharger, avec conseils et nuances pour réussir vos propres chips croquantes et santé.
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maisonlyo.ca/2025/09/21/c...
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Chips de légumes lyophilisées – MaisonLyo
maisonlyo.ca
September 21, 2025 at 7:36 PM
Chips de légumes lyophilisées
Nous avons adapté des recettes classiques de chips de légumes au four pour le lyophilisateur et créé un petit guide pratique à télécharger, avec conseils et nuances pour réussir vos propres chips croquantes et santé.
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Wow. I can't eat avocados 😥 but if I could, I'd definitely try this, from my friend at @MaisonLYO https://qlub.social/@MaisonLYO/115151361835606929
Aliments MaisonLyo (@MaisonLYO@qlub.social)
Attaché : 1 image La liste complète des ingrédients du guacamole lyophilisé : ✔️ Avocats ✔️ Oignons rouges ✔️ Tomates Roma (selon disponibilité) ✔️ Piments jalapeños ✔️ Ail ✔️ Coriandre fraîche ✔️ Menthe fraîche ✔️ Sel ✔️ Poivre noir fraîchement moulu ✔️ Graines de cumin légèrement grillées, réduites en poudre ✔️ Limes ✔️ Flocons de piment rouge ✔️ Acide ascorbique (vitamine C) On a hâte de vous montrer à quel point notre guacamole lyophilisé se réhydrate parfaitement! 💥 Même goût, même texture que du guacamole frais.
qlub.social
September 5, 2025 at 5:29 PM
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