#ps334
LightNews LightNews
greenoakdaily.bsky.social
Pokémon Adventures Emerald - The Final Battle VII / The Gathering of the Ten Pokédex Holders [PS334]
November 27, 2024 at 8:37 PM
plantoscope.bsky.social
En attendant, si vous le faites, n'oubliez pas d’éplucher vos patates trop germées avec l'outil adéquat ! https://www.youtube.com/watch?v=hJgQCbRsq-I
Je mettrai le lien et les références de la chronique sous ce tweet et dans les notes d'émission ! #ps334
Le Willi Waller 2006 - Têtes à claques
www.youtube.com
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
Et pour finir ce thread avec plein d’autres anecdotes sur la patate, vous pourrez écouter l’épisode #ps334 du @podcastscience très bientôt ! #PDJ146
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
Le taux de glycoalcaloides augmente à la lumière, lorsque les patates ne sont pas stockées au frais et germent, et ces molécules se concentrent sous la peau. Un épluchage suffit donc à en éliminer la plupart. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
Rassurez-vous, la plupart des patates contiennent en moyenne seulement 10mg de solanine pour 100g de patate. Pour être intoxiqués, il faudrait consommer environ 1,2kg d’un coup pour un individu de 60kg. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
Ingérées en grandes quantités, ces molécules peuvent provoquer diarrhées, nausées, vomissements, étourdissements, migraines, hallucinations… et même la mort. *Musique dramatique* #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
On y retrouve principalement deux composés toxiques : l’alpha chaconine et l’alpha solanine. Principalement localisées sous la peau du tubercule, elles ont un rôle de défense contre les pathogènes #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:02 AM
plantoscope.bsky.social
Malgré toutes ces qualités, la totalité de la plante (fleurs, tiges, feuilles, bourgeons…) produit des glycoalcaloides toxiques. La dose est beaucoup plus faible dans les tubercules. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
C’est un certain Antoine Augustin parmentier, pharmacien qui va se passionner pour la pomme de terre et lui assurer sa popularité comme aliment en France au 18ème siècle.
#PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
Elle est longtemps boudée pour la consommation par crainte qu’elle véhicule des maladies comme la lèpre. On se contente de l’utiliser comme plante ornementale, les fleurs étant plutôt jolies. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
La patate est originaire d’Amérique du sud. Déjà cultivée et vénérée par les incas il y a 10000 ans au travers de la déesse Axomama, elle est importée en Europe au 16ème siècle, au retour des conquistadors.
#PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
Le tubercule de patate contient principalement de l’eau, de l’amidon (ou fécule), contenu dans des cellules spécialisées : les amyloplastes. Peu calorique, c’est aussi une source de minéraux et de vitamine C. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
6) Le tubercule de pomme de terre n’est donc pas une racine, mais un « tubercule caulinaire de solanacées ». Ce qui est une insulte plus distinguée que « patate » pour désigner quelqu’un à l’avenir.
#PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
5) Son nom de l’espèce, tuberosum vient du fait que la plante produit des tubercules, les fameuses pomme de terre, ou patates. Un tubercule, c’est un organe de réserve, accumulées avant la mauvaise saison.
#PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
4) La pomme de terre dispose de deux types de tiges : aériennes, portant les feuilles, et souterraines, créant des stolons à partir desquels se développent les tubercules.
#PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
3) Son petit nom, Solanum vient de celui de la morelle noire : solanum nigrum, qui lui même vient du latin. Solanum désignant le soleil, ou encore du verbe « solari » - je console, qui ferait allusion aux propriétés narcotiques de la morelle. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
Solanum tuberosum de son petit nom est une plante de la famille des Solanacées, comme la tomate, l’aubergine, la belladone, la morelle, le piment… bref, une grande et belle famille. #PDJ146 #ps334
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
D'ailleurs si vous voulez l'écouter en parallèle, rendez-vous sur http://live.podcastscience.fm/ dans quelques minutes, dès qu'on aura mis en place notre broadcast ! #ps334 #PDJ146
January 4, 2026 at 9:01 AM
plantoscope.bsky.social
Aujourd'hui, un thread un peu spécial, puisqu'on parle de patate lors d'une sorte de live-tweet de ma chronique sur @podcastscience. Vous la connaissez tous : lumière sur la pomme de terre.
https://www.youtube.com/watch?v=qJzDgSC-oE0
#PDJ146 #ps334
Petite Patate (Clip Officiel)
www.youtube.com
January 4, 2026 at 9:01 AM