#sakepairing
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権化 どぶろく完全発酵
木桶 無添加 水もと仕込

AnDi
Ăn Đi

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #どぶろく #権化どぶろく完全発酵木桶無添加水酛仕込
March 24, 2024 at 3:12 AM
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仙禽　オーガニック・ナチュール　2024

苺の生春巻き
中に鴨のラグー、ビーツ、パイナップルを巻き込み
外には抹茶を。
ソースには小豆とビーツを合わせてあんこ仕立てに。
苺大福の様なもっちり食感！

AnDi
Ăn Đi

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #仙禽 #仙禽オーガニックナチュール #senkin
March 23, 2024 at 9:42 PM
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ティーリーフサラダ
タケダワイナリー　サン・スフル　
2023

AnDi
Ăn Đi

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #タケダワイナリー
March 23, 2024 at 11:46 AM
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青鹿毛

AnDi
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#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #本格焼酎 #青鹿毛
#焼酎とデザート
March 24, 2024 at 3:32 AM
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ダミアン
リボッラ・ジャッラ
Ribolla Gialla
Damijan

AnDi
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アンディ

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #damijan #italywine
May 12, 2024 at 9:20 AM
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ヴァン・ジョーヌ
vin jaune
DOMAINE DE MONTBOURGEN

ホタルイカのフォー

AnDi
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#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing 　#vinjaune #ヴァンジョーヌ #フォー #ホタルイカ
March 24, 2024 at 3:26 AM
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ラガベラス ソルモード　2016
南オーストラリア　

Ruggabellus Solumodo 2016
South Australia
Sémillon (セミヨン), Riesling (リースリング), Muscat (ミュスカ)

稚鮎のフリット
春の風物詩👏
AnDi
Ăn Đi

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #ソルモード #稚鮎
#稚鮎の天ぷら
March 24, 2024 at 12:38 AM
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パパイヤサラダ
新政　天蛙

Ăn Cơm
アンコム

#ancom #ancomvietnamese
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕
#広尾 #ペアリング
March 16, 2024 at 3:05 PM
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ベトナムコーヒープディング
京都　 炒り番茶

Ăn Cơm
アンコム

#ancom #ancomvietnamese
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕
#motohiroohkoshi　#ベトナムコーヒー #炒り番茶
March 17, 2024 at 2:51 PM
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ホタルイカの揚げ春巻き

羽根屋　純米大吟醸50　翼
富山県産五百万石
富美菊酒造

Ăn Cơm
アンコム

#ancom #ancomvietnamese
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕
#motohiroohkoshi　#羽根屋 #ホタルイカ #富山日本酒
March 17, 2024 at 3:34 AM
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Hyakujuro “Red” Junmai Extra Dry with Tomato Nikujaga. The braised potato, beef, and tomato flavors with dashi is beautifully complemented by the sake!
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#sakepairing #hyakujiro #nikijaga
November 27, 2024 at 1:19 AM
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クロッスリー・デ・ムーシス　
ジゼル

CLOSERIES DES MOUSSIS Gisele

AnDi
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アンディ

#vietnamesecuisine #andivietnamese #大越基裕
#sakepairing #winepairing
#内藤千博 #sakepairing
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakepairing #gisele #gisèle
May 12, 2024 at 3:16 AM
jukujomommasboy.bsky.social
竹酒器
美しい日本女性と酌み交わす高級な酒、至福のひととき。
#今日の出来事 #日常 #独り言 #ひとこと #ゆる投稿
#バズれ #流行中 #おすすめ #話題
#Sake#JapaneseSake#SakeLovers#SakeTime#SakeTasting
#SakePairing#SakeCulture#SakeExperience#SakeLife
#CraftSake#SakeSommelier
June 18, 2025 at 1:16 PM
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Tatsuriki Tokubetsu Junmai Kimoto with Turkey Meatballs with Turkey Gravy. The rich turkey thigh meat and the mild, umami-rich, and softer Kimoto sake are a delicious combination.

#sakepairing #sake #nihonshu #tatsurikikimotojunmai #turkey #groundturkey #mtcsake #thanksgivingleftovers #turkeygravy
December 24, 2024 at 1:39 AM
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パパイヤサラダ
新政　No.6 2023

AnCom
Ăn Cơm
アンコム

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#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕
#広尾 #ペアリング #新政　#新政no6
#aramasa
May 3, 2024 at 9:40 PM
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フォー・ガー

昇龍蓬莱
大矢孝酒造

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#motohiroohkoshi　#フォー #フォーガー #大矢孝酒造 #昇龍蓬莱
March 17, 2024 at 2:44 PM
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春野菜と穴子の生春巻き

あたごのまつ はるこい
純米吟醸
新澤醸造店

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アンコム

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#愛宕の松 #愛宕の松はるこい #新澤醸造店
March 16, 2024 at 9:44 PM
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ホタルイカの揚げ春巻き

K23HR
裁断
共栄堂
山梨

AnCom
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#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #sakepairing #大越基裕
#motohiroohkoshi　#ホタルイカ #共栄堂ワイン #yamanashiwine #山梨ワイン
May 4, 2024 at 8:46 AM
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Tatsuriki Kimoto Tokubetsu Junmai with Fried Delicata Squash. Mild earthy sake compliments well with sweet squash.
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#sakepairing #sake #tatsurikikimotojunmai #mtcsake
December 22, 2024 at 1:30 AM
sakayanyc.bsky.social
Tatsuriki Yokawa-Yoneda Junmai Daiginjo with Halibut with Caper and Lemon Juice. Very classic sake compliments so nicely with simple fish dish.
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#sakepairing #tatsurikiyokawayoneda #mtcsake #fishtalesseafoodmkt
December 15, 2024 at 2:10 AM
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仙禽　雪だるま

Ăn Cơm
AnCom

#ancom #ancomvietnamese
#日本酒ペアリング #sake #saké #sakelover #大越基裕#sakepairing #アンコム #仙禽 #仙禽雪だるま
January 14, 2025 at 4:08 AM
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Pairing Hyakumoku Junmai Ginjo with Sautéed Shrimp and Leek. This sake's medium body and minerality complement the shao xing and ginger notes of the dish beautifully.

#sakepairing #kikumasamune #hyakumokusake #hyakumokujunmaiginjo #mtcsake
September 27, 2025 at 1:21 AM
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権化　土の密℃
nondo

AnCom
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アンコム

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#motohiroohkoshi #nondo
May 4, 2024 at 4:02 PM
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Yamato Shizuku “Misato Nishiki” Junmai Ginjo with Roasted Cod with Parsley, scallions, and lemon. The delicate citrus note of the sake compliments the citrus seasoning of the fish.
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#sakepairing #yamatoshizuku #misatonishiki #mtcsake #nytcooking
February 16, 2025 at 2:25 AM
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WEIZEN
ヴァイツェン
箕面ビール

バインミー

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#コンポーネントペアリング #アンコム
May 6, 2025 at 12:47 PM