Här försöker jag etanlera en polykultur (olika växter tillsammans) med myskmadra, citronmeliss, löktrav, dropplök och patienta.

#permakultur
#småskaligpermakultur
#permaculture
#smallscalepermaculture

Två gånger blåa ätliga blommor, hässleklocka (Campanula latifolia) och nävan Rozanne. På hässleklockan kan man äta bladen också. Jag väntar dock med ätandet tills de här har blivit lite större.

#småskaligpermakultur
#smallscalepermaculture

#permakultur
#permaculture

Nu blommar mina stjärnhyacinter. Camassia leichtlinii verkar vara den art som trivs hos oss. De ska ha ätliga lökar, så jag hoppas att vi får så många att jag kan provsmaka någon gång.

#småskaligpermakultur
#smallscalepermaculture
#permakultur
#permaculture

Här är en växt som är vacker och dessutom har ätliga blad och blommor. Stjärnklocka, Campanula poscharskyana.
#permakultur
#småskaligpermakultur
#permaculture
#smallscalepermaculture

Det här är en junkerlilja (Asphodeline lutea). Den ska blomma med gula ätliga blommor på rätt höga stjälkar. Än så länge blommar den dock inte alls hos mig.
#småskaligpermakultur
#smallscalepermaculture

I sommar har jag tränat mig på att odla potatis. Eftersom det har varit väldigt torrt är skörden inte så stor, men den räcker för att jag ska kunna provsmaka de olika sorterna. Här är det Amandine, Rocket och Swift.

#småskaligpermakultur
#smallscalepemaculture

#permakultur
#permaculture

Så här års tenderar mitt andra stora intresse, odling, att tränga undan slöjden och lagandet. Jag försöker odla vår villaträdgård så att den blir både vacker och ätlig. Inte alldeles lätt, men roligt.
Den här växten är både god och fin: Fjällsyra, Oxyria digyna.
#permakultur
#småskaligpermakultur