Laurie's parents got us some testarolo from italy and homegrown cherry tomatoes and i think this is the best pasta i've made in my life

A #berlusconi è stato dedicato un #aeroporto.

Mi chiedo cosa vorranno dedicare, quando verrà il momento, a #salvini. La #sagra del #testarolo? Il nuovissimo #ponte #venezia / #trieste? La nuova #università del #fancazzismo? Oppure il #prato di #pontida dove pisciano i #leghisti?

#salviniSUCA

Ecco fatto un bel pesto vegano come piace a me: con tanto aglio, pinoli e simil parmigiano; grana grossa (che il pesto cremoso se lo mangiassero loro 🤣🤣😉)! E domani testarolo mio ce la vedremo 😃

Stavo per specificarlo per i "foresti" non liguri! 😅 I testaroli sono un piatto tipico della Lunigiana,
si chiamano così perché il testarolo viene cotto nei “testi”di ghisa, poi tagliato a forma di rombi, bollito e condito solitamente con il pesto.

Da mezza Lunigianese rifiuto l'accostamento salvini-testarolo, grazie 😣 (l'altra metà è di una Regione con troppi dop per sperare che tizio ne tralasci qualcuno)

@chefjohn.bsky.social I saw a video about Tuscany’s Testarolo, a pasta bread that that looks like your pourable pizza. It has fewer ingredients and it’s crisper owing to how it’s cooked in an extremely hot cast iron testo. youtu.be/aApw9Tn5kg8

I’m wondering how to replicate this at home.

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