A mai, modern kor egyik sajátossága a rohanás, a leterheltség, az ezzel járó stressz, majd a betegségek. Igyekszünk egészségesen táplálkozni, és azt gondoljuk, a zöldségek és gyümölcsök pótolják a vitaminokat, ásványi anyagokat. Rossz hírünk van, nem pótolják megfelelően, mert a mai nyersanyagok már nem rendelkeznek megfelelő tápértékkel.

A rovarfehérje veszélyei: toxinok, allergének, járványok kockázata. Valóban ez lenne az élelmiszeripar jövője, vagy egy halálos csapda?