#vinificación
Tell el Burak, cerca de Sidón.
Prensa y lagar con un innovador revoque de yeso.
August 13, 2025 at 9:49 AM
Al Parico culmina su nueva bodega con la primera vinificación en la propia finca #Vino #Bodega #Vinificación #ViñedoEcológico #AlParico
Al Parico culmina su nueva bodega con la primera vinificación en la propia finca
El proyecto se acerca a la salida al mercado de sus primeros vinos de viñedo ecológico
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September 21, 2026 at 7:20 PM
Recuperan 1.000 botellas de Barolo tras un año sumergidas en el Ártico #Barolo #vino #vinificación #crianza #Arctic
Recuperan 1.000 botellas de Barolo tras un año sumergidas en el Ártico
El vino permaneció un año sumergido a 34 metros después de completar previamente su vinificación y crianza habitual
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September 22, 2026 at 7:15 PM
Comienza la vendimia!! En #MiCosechaDeHoy os traigo alguna uva de mesa. La de vinificación está también a punto de caramelo, aunque en esta casa se bebe bien poco vino 😅
Mañana probablemente habrá otra buena cosecha.
August 22, 2025 at 7:46 PM
Las levaduras inactivadas ganan peso en la vinificación #vinificación #levaduras #vino #fermentación #oxidación
Las levaduras inactivadas ganan peso en la vinificación
Protegen de la oxidación y ayudan a la fermentación maloláctica en distintas fases del vino
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April 15, 2026 at 11:00 AM
Po otra cosa. La vinificación
November 22, 2024 at 7:26 PM
La Comunidad Valenciana autoriza tres variedades antiguas de uva para vinificación #ComunidadValenciana #vino #variedadesdeuva #Girótinta #vinificación
La Comunidad Valenciana autoriza tres variedades antiguas de uva para vinificación
La resolución también da reconocimiento propio a la variedad Giró tinta
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September 11, 2026 at 7:50 PM
OIVE convoca un webinari sobre los costes de producción de uva para vinificación #OIVE #webinar #costesdeproducción #vinificación #Agricultura
OIVE convoca un webinari sobre los costes de producción de uva para vinificación
La sesión se celebrará el próximo 19 de junio y reunirá a OIVE, Agricultura y la Universitat Politècnica de València
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June 10, 2026 at 11:20 AM
El viñedo español para vinificación cae por debajo de las 900.000 hectáreas por primera vez en la historia #vino #viñedo #vinificación #España #vintage
El viñedo español para vinificación cae por debajo de las 900.000 hectáreas por primera vez en la historia
La superficie total se reduce un 2,4% en un año y acumula una caída del 45,9% desde 1980
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January 30, 2026 at 8:50 PM
Desarrollo de inóculos microbianos con potencial para la regeneración del funcionamiento de suelos de viñedo 🍇♻️, aprovechando, además, restos de subproductos de vinificación.
Un placer colaborar con Raúl Ochoa-Hueso y todo su equipo #EcosystemEcologyLab en este interesante artículo
goo.su/gWG8BZS
March 21, 2025 at 5:32 PM
Bodegas innovan con levaduras para reducir consumo energético en vinificación #vino #sostenibilidad #fermentación #bodegas #innovación
Bodegas innovan con levaduras para reducir consumo energético en vinificación
La cepa R.E. 515 permite fermentaciones eficientes a altas temperaturas, disminuyendo el impacto ambiental y manteniendo la calidad del vino.
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March 26, 2025 at 7:47 PM
Cantina Tramin inaugura la mayor inversión de su historia con una nueva estructura productiva #CantinaTramin #Vino #Inversión #Sostenibilidad #Vinificación
Cantina Tramin inaugura la mayor inversión de su historia con una nueva estructura productiva
La instalación soterrada busca una vinificación más precisa con menor impacto ambiental
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August 11, 2026 at 6:06 AM
Por si te lo perdiste: Bodegas innovan con levaduras para reducir consumo energético en vinificación #vino #bodegas #sostenibilidad #fermentación #innovación
Bodegas innovan con levaduras para reducir consumo energético en vinificación
La cepa R.E. 515 permite fermentaciones eficientes a altas temperaturas, disminuyendo el impacto ambiental y manteniendo la calidad del vino.
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March 31, 2025 at 7:50 PM
Australia impondrá un código obligatorio para la compra de uva de vinificación #Australia #vino #uva #viticultura #enoturismo
Australia impondrá un código obligatorio para la compra de uva de vinificación
La norma fijará contratos, pagos y arbitraje entre viticultores y bodegas bajo supervisión de la autoridad de competencia
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September 10, 2026 at 6:22 AM
Investigación revela compuestos responsables del aroma a pedernal en vinos Chardonnay: El estudio identifica el fenilmetanotiol y el 2-furilmetanotiol como claves en el aroma, sugiriendo técnicas para su control en vinificación. #vino #Chardonnay #aroma #investigación #vinificación
Investigación revela compuestos responsables del aroma a pedernal en vinos Chardonnay
El estudio identifica el fenilmetanotiol y el 2-furilmetanotiol como claves en el aroma, sugiriendo técnicas para su control en vinificación.
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February 21, 2025 at 8:28 AM
Bollinger inaugura una bodega histórica en Francia para celebrar su bicentenario #Bollinger #Champagne #vino #vinificación #bodega
Bollinger inaugura una bodega histórica en Francia para celebrar su bicentenario
La nueva instalación, un 40% mayor, refuerza la tradición y capacidad de vinificación en madera de la maison francesa
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April 8, 2026 at 6:44 AM
Enoturismo y mitología griega

El turismo del vino y la mitología griega se entrelazan en una experiencia fascinante que explora la historia y el sabor. Descubre bodegas que rinden homenaje a las tradiciones ancestrales, donde la vinificación se entiende como un arte inspirado por los dioses del…
Enoturismo y mitología griega
El turismo del vino y la mitología griega se entrelazan en una experiencia fascinante que explora la historia y el sabor. Descubre bodegas que rinden homenaje a las tradiciones ancestrales, donde la vinificación se entiende como un arte inspirado por los dioses del Olimpo. Sumérgete en visitas guiadas que cuentan historias de la antigua Grecia mientras degustas vinos que llevan nombres evocadores de los mitos griegos.
4vides.com
March 1, 2025 at 5:05 PM
Moscatel de Alejandría: las hipótesis y los nuevos datos sobre el ADN: La uva Moscatel de Alejandría es una uva blanca muy extendida por la región mediterránea, una  variedad muy versátil utilizada tanto para vinificación como para uva de… #MoscateldeAlejandría #uva #vino #Mediterráneo #vinificación
Moscatel de Alejandría: las hipótesis y los nuevos datos sobre el ADN
La uva Moscatel de Alejandría es una uva blanca muy extendida por la región mediterránea, una  variedad muy versátil utilizada tanto para vinificación como para uva de mesa o para la elaboración de pasas.
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December 4, 2024 at 6:02 PM
Un estudio ha descubierto que el #orujo de #uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal
@ictancsic.bsky.social 
El orujo de uva: un alimento funcional que mejora la salud intestinal y apoya la sostenibilidad ambiental
Un estudio ha descubierto que el orujo de uva, el subproducto olvidado de la vinificación, podría convertirse en un potente aliado para nuestra salud intestinal ...
mlibr.es
February 12, 2026 at 1:30 PM
Gérard Perse celebra 25 años de excelencia en Château Pavie: La vendimia 2022 marca un hito en la trayectoria de Perse, consolidando su legado en la vinificación y la gastronomía. #ChâteauPavie #Vino #Gastronomía #Vendimia2022 #GérardPerse
Gérard Perse celebra 25 años de excelencia en Château Pavie
La vendimia 2022 marca un hito en la trayectoria de Perse, consolidando su legado en la vinificación y la gastronomía.
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February 20, 2025 at 8:01 AM
🍷 ¿Sabías que las levaduras son clave en la magia del vino? Descubre cómo transforman el mosto en aromas y sabores únicos. Explora el artículo completo aquí: 👉
El uso de levaduras en la vinificación: Un pilar esencial en la fermentación del vino - Sabor Vino
Descubre cómo las levaduras transforman el mosto en vino, definiendo aromas y sabores únicos. El uso de levaduras en la vinificación explicado.
saborvino.com
December 9, 2024 at 8:31 AM
Por si te lo perdiste: Garnachas premium, tres expresiones para una misma variedad: Las garnachas de diferentes denominaciones de origen españolas, como Campo de Borja, Priorat y Rioja, tienen diferencias notables debido a la influencia del… #Garnachas #VinoEspañol #CampoDeBorja #Priorat #Rioja
Garnachas premium, tres expresiones para una misma variedad
Las garnachas de diferentes denominaciones de origen españolas, como Campo de Borja, Priorat y Rioja, tienen diferencias notables debido a la influencia del clima, el suelo y las técnicas de vinificación propias de cada región.
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January 12, 2025 at 5:10 PM
Por si te lo perdiste: Gérard Perse celebra 25 años de excelencia en Château Pavie: La vendimia 2022 marca un hito en la trayectoria de Perse, consolidando su legado en la vinificación y la gastronomía. #ChâteauPavie #GérardPerse #Vendimia2022 #Vino #Gastronomía
Gérard Perse celebra 25 años de excelencia en Château Pavie
La vendimia 2022 marca un hito en la trayectoria de Perse, consolidando su legado en la vinificación y la gastronomía.
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February 25, 2025 at 8:04 AM