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Alle Rezepte findet ihr unter
#weihnachtenvegan.

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Rezept Nr. 7 optisch funktionieren sie vegan nicht so gut, aber laut Mann leckerer denn ...
Also hier zum probieren und rumtüfteln ein sehr spezielles Nordschweizer Rezept

Wiiguetzli
(Weinplätzchen) ⬇️

Wiiguetzli ca. 40-50 Stück

500g Dinkelmehl
300g Zucker
ca. 150ml kräftiger Rotwein
30g vegane Butter
30g veganer Quark/Skyr
80g gemahlene Mandeln
50g Wiiguetzli Gewürzmischung
(Zimt, Nelken, Macis, Sandelholz, Kakao, Zucker)
⬇️

OK, ... ob ich das optisch misslungene Rezept doch teile?
Mann kommt aus Büro in Küche, geht kauend ins Büro zurück:
"Mhh, lecker, was sind das für welche?"...
Ich: "Ähmm sollten Wiiguetzli sein. Sind aber misslungen "
Er: "Was? Nee lecker! So sehen sie nicht aus, aber besser als sonst!"
Na dann ...

Wiiguetzli? Hab ich hier in Bayern noch nie gesehen (maybe übersehen?) Sagt mir gar nichts - oder mischt man sich das selbst? Oder ist google my friend? 🙂