きょうはイタリア料理にインスパイアされた和食を作りました
まずはメイン
やっぱり山菜です！🌿
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #spaghetti #wildvegetables #bambooroots

きょうは春の山菜のお献立にしてみました🌿
まずは、ふきのとうです
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #spaghetti #fukibud #wildvegetables

#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #eggs #frittata #wildvegetables #seabream #onigiri #washoku #japan #pasqua #easter

個人的にはクリスマスよりも春の雰囲気に満ちたイースターが好きです
山菜の卵料理にはチーズがいっぱい🧀
にんじんのおにぎりは卵型にしたかったけどむずかし～🥚🥕
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #eggs #frittata #wildvegetables #onigiri #seabream #washoku #japan #pasqua #easter

春の山菜メニュー：

・ふきのとうのグルテンフリー・スパゲッティ
・うるいのレモンドレッシング
・わかめと筍　大葉のアクセント
・タイ風チキン（Nスーパー特製）

ふきのとうのパスタは大好きで、この季節に何度か作ります
お酢を少々入れた塩水でサッと下茹でしたら茶色にならなかった！
和食？

綺麗なチリのロゼで乾杯！🥂
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #wildvegetables #fukibud #hosta #bambooshoots #wakame #japan #washoku

土曜日の和食：

・筍と山菜のスパゲッティ（こごみ、タラの芽、シュガースナップ）
・カプレーゼの和風だし巻たまご
・新鮮なビワと鯛おさしみの一皿　苺ドレッシング

今季お初のビワ、とても瑞々しいです🟡
早堀り筍、自分でゆでると断然香りがいい
卵焼きはモッツァレッラをたくさん入れたので巻くのがタイヘン！
でもおいしい～🥚🧀🍅🌿
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #spaghetti #bambooroots #wildvegetables #tamagoyaki #rolledomelet #caprese #loquats #seabream #washoku #japan

スーパーに新鮮な山菜がたくさん出ていたので、昨日は春の山菜メニューにしてみました：

・山菜と蟹のおひたし（こごみ、そらまめ、絹さや、菜の花）
・朝掘り筍のおさしみ　
・山ウドとデコポンの白みそソース　オレンジジュレのせ
・人参とお揚げの卵炒め
・梅と白ごまのおむすび

筍は、他の方が作られていたおさしみがあまりにも美味しそうだったので、まねしてみました（トリミングから外れていますが、わさび醤油が添えられています）
春の香り🌿
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #wildvegetables #washoku #japan

巨大♡
巨大的、거대한、sangat besar、huge♡
#山菜の日 、野菜、산채、Wildvegetables、週の始まり、月曜日、ククまる、ククまるの日常、今日何の日