Espárrago de Navarra I.G.P.
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Espárrago de Navarra I.G.P.
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Cuenta oficial del Consejo Regulador del Espárrago de Navarra Indicación Geográfica Protegida
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El corte con la gubia se hace en la base del espárrago, justo cuando asoma la yema. Sirve para separarlo limpio de la zarpa y poder extraerlo entero, sin romper ni el turión ni el caballón 🌱🔪
#EspárragoDeNavarra #SaberRural #IGP
October 9, 2026 at 5:02 PM
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Cada año se premia al mejor espárrago de Dicastillo y de Navarra, recogido por agricultores de la zona 🌱🏆 Un reconocimiento al trabajo de quienes cuidan el cultivo turión a turión.
#EspárragoDeNavarra #IGP
October 6, 2026 at 7:01 PM
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¿Sabrías reconocer un Espárrago de Navarra IGP a la primera? 🌱 Blanco, recto y con la yema cerrada. Ponte a prueba con nuestro concurso. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP
September 29, 2026 at 8:02 PM
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Espárragos blancos cocidos con huevo escalfado 🥚🌱. Sencillez pura: buen Espárrago de Navarra y poco más. Receta de la Real Academia de Gastronomía 👉 https://realacademiadegastronomia.com/recetas/esparragos-blancos-cocidos-con-huevo-escalfado/ #EspárragoDeNavarra #Recetas
ESPARRAGOS BLANCOS COCIDOS CON HUEVO ESCALFADO - RAG - Real Academia de Gastronomía
realacademiadegastronomia.com
September 27, 2026 at 6:02 PM
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El secreto está en el pelado: desde la yema hacia el tallo, con mimo. 🌱 Así se prepara el Espárrago de Navarra fresco antes de cocinarlo.
#EspárragoDeNavarra #ProductoDeTemporada #GastronomíaNavarra #ReynoGourmet 🥄
September 25, 2026 at 6:01 PM
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¡Conservas Dantza gana por primera vez la XIV Cata Solidaria «El mejor espárrago del mundo» del Rotary Club de Pamplona! 🏆

Enhorabuena a todo el equipo por este reconocimiento.
⠀
#menospolio más #esparragodenavarra
September 25, 2026 at 11:41 AM
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En la XIV Cata Solidaria «El mejor espárrago del mundo» del Rotary Club de Pamplona, con la IGP Espárrago de Navarra. Hoy se elige el mejor espárrago en conserva de la temporada.

J. Vela (Mendavia) ha ganado 9 de las 13 ediciones anteriores. ¿Repetirá?

#EsparragoDeNavarra
September 25, 2026 at 10:18 AM
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La cocinera navarra Angelita Alfaro dedica unos versos al Espárrago de Navarra 🌱🤍.
Un poema que sabe a tierra, tradición y orgullo.
#EspárragoDeNavarra #GastronomíaNavarra #ReynoGourmet
September 23, 2026 at 8:42 AM
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Cada mayo, Dicastillo celebra su Día del Espárrago 🌱🎉. Plaza llena, alegría compartida y Espárrago de Navarra recién pelado. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #Dicastillo #ReynoGourmet
September 22, 2026 at 6:01 PM
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La cocinera navarra Angelita Alfaro dedica unos versos al Espárrago de Navarra 🌱🤍.
Un poema que sabe a tierra, tradición y orgullo.
#EspárragoDeNavarra #GastronomíaNavarra #ReynoGourmet
September 18, 2026 at 5:02 PM
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Conservas Virto envasa Espárrago de Navarra con el sello IGP 🌱. Está en La Rioja, pero el espárrago es de aquí y así lo garantiza el Consejo Regulador. @https://conservasvirto.com #EspárragoDeNavarra #IGP #ReynoGourmet
September 15, 2026 at 8:02 PM
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Espárragos de Navarra a la florentina 🌱: sobre una cama de espinacas y gratinados, un clásico que nunca falla. Receta de El Navarrico 👉 https://www.navarrico.com/receta/esparragos-a-la-florentina/ #EspárragoDeNavarra #Recetas #ReynoGourmet
Espárragos a la florentina: sencillez, sabor y tradición - El Navarrico
Esta receta de Espárragos de Navarra es perfecta como entrante o cena ligera. Y lo mejor: se prepara en pocos minutos
www.navarrico.com
September 13, 2026 at 6:02 PM
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Cuando llegue la temporada, prueba el Espárrago de Navarra crudo, en láminas finas con aceite. 🌱 Su sabor fresco y limpio no se parece a nada.
#EspárragoDeNavarra #ProductoDeTemporada #GastronomíaNavarra #ReynoGourmet 🥗
September 11, 2026 at 6:00 PM
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La punta es lo mejor del Espárrago de Navarra 🌱. Nunca se envasa sin yema, y a veces las yemas viajan solas al tarro: puro bocado tierno. @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP
September 8, 2026 at 6:00 PM
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Desde Mendavia, Conservas Juanchu elabora a mano el auténtico Espárrago de Navarra con sello IGP. 🌱
👉 conservasjuanchu.com
#EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #Mendavia #ConservasJuanchu
September 4, 2026 at 6:00 PM
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El Espárrago de Navarra debe medir entre 17 y 22 cm según el Consejo Regulador. 🌱 Un estándar que garantiza su homogeneidad y calidad.
@reyno_gourmet
#EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #Curiosidades #IGP
August 28, 2026 at 5:00 PM
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🌱🍖 Espárrago de Navarra IGP y el mejor jamón ibérico: una combinación ganadora. Sencilla, elegante y de éxito asegurado en cualquier mesa. 🤍 @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP #Maridaje
August 25, 2026 at 6:00 PM
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Cada tarro de Espárrago de Navarra se pesa y revisa para garantizar que dentro solo haya calidad “Extra” o “I”: blancos, rectos y con la yema intacta. ⚖️🌱
@reyno_gourmet
#EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #ConservaDeCalidad
August 21, 2026 at 6:01 PM
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🌱 ¿Pelar Espárrago de Navarra? Una vez le pillas el truco, es rapidísimo y facilísimo. Y el resultado merece cada segundo: blanco, tierno y con todo el sabor de la huerta. 🤍 @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP
August 18, 2026 at 7:01 PM
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Espárragos de Navarra con D.O. El truco: echad un paño encima cuando hiervan para que la cocción sea uniforme. Después, una vinagreta sencilla y sal negra. No necesitan nada más.

https://detorregourmet.com/blog/receta-esparragos-de-navarra/

#Navarra #Gastronomía
Recetas de esparragos de navarra
Como pelar, cocer y aliñar los esparragos de navarra. Aprovechando la temporada de esparragos
detorregourmet.com
August 16, 2026 at 6:01 PM
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Ría (Cadreita) envasa Espárrago de Navarra con el sello IGP. 🌱 Un producto envasado con mimo y garantía de origen. 🤍
👉 www.ria.es
@reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP
August 14, 2026 at 7:02 PM
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🫙 Conservas Dantza cuida cada paso para llevar el mejor Espárrago de Navarra IGP del campo a tu mesa: selección, tradición y sabor auténtico en cada bote. 🌱🤍 @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ConservasDantza #ReynoGourmet #IGP https://www.dantza.com/
August 11, 2026 at 7:02 PM
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El Espárrago de Navarra se recolecta justo cuando la yema asoma del caballón, antes de que la luz lo vuelva verde. 🌱 Ese instante es la clave de su sabor y textura únicos. 🤍
@reyno_gourmet
#EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #ProductoDeTemporada
August 7, 2026 at 9:01 PM
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👨‍🍳 Un producto de alta cocina que reta a los grandes chefs a reinventarlo. El Espárrago de Navarra IGP inspira propuestas nuevas y sorprendentes en cada plato. ✨🌱 @reyno_gourmet #EspárragoDeNavarra #ReynoGourmet #IGP #AltaCocina
August 4, 2026 at 8:01 PM
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Espárrago blanco de Navarra con jamón ibérico. Salsa de caldo reducida 3 horas, manita de cerdo, verduras. Flores de aciano. El plato que se come primero con los ojos.

https://www.bavette.es/aperitivos-entrantes/4149-esparrago-de-navarra-con-jamon-iberico/

#Navarra #Gourmet
Espárrago de Navarra con jamón ibérico
Una versión de la maravillosa receta de los hermanos Torres. Espárrago blanco de Navarra con jamón ibérico, una salsa resultante de reducir un caldo con jamón, manitas de cerdo y verduras. Una receta de lujo.
www.bavette.es
August 1, 2026 at 6:02 PM