El corte con la gubia se hace en la base del espárrago, justo cuando asoma la yema. Sirve para separarlo limpio de la zarpa y poder extraerlo entero, sin romper ni el turión ni el caballón 🌱🔪
#EspárragoDeNavarra #SaberRural #IGP

El corte con la gubia se hace en la base del espárrago, justo cuando asoma la yema. Sirve para separarlo limpio de la zarpa y poder extraerlo entero, sin romper ni el turión ni el caballón 🌱🔪
#EspárragoDeNavarra #SaberRural #IGP

La "Gubia" 🔪 permite cortar la base del espárrago que apenas asoma su yema en el caballón de tierra 🌱 y hacer palanca para elevarlo y poder extraerlo sin dañar el espárrago ni deshacer el caballón. ¿Lo sabías? 🤔
#Agricultura #Espárragos #HerramientasAgrícolas #CuriosidadesDelCampo #SaberRural