よなきそば
@yonakisoba.bsky.social
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よなきそば
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· Dec 19
別に隠す様な程のものではないので、公開しよう。やる気のある人は試してみて欲しさがある。中国たまり醤油はカルディで売っています。砂糖と日本のたまり醤油でもいいかも。
#青空ごはん部
カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）の生姜たれ
生姜 80g（皮ごとすり下ろす）
鶏がらスープの素 大1/2
塩 大1/4
砂糖 小1/2
白胡椒 少々
粗挽き黒胡椒 少々
味の素 少々
米油（サラダ油） 大1と1/2
ごま油 大1
酢 大1と1/2
ナンプラー 大1
シーズニングソース 大1/2
中国たまり醤油 大1/2
（味を見て濃ければ好みに合わせて水で薄める）
#青空ごはん部
カオマンガイ（海南鶏飯／シンガポールチキンライス）の生姜たれ
生姜 80g（皮ごとすり下ろす）
鶏がらスープの素 大1/2
塩 大1/4
砂糖 小1/2
白胡椒 少々
粗挽き黒胡椒 少々
味の素 少々
米油（サラダ油） 大1と1/2
ごま油 大1
酢 大1と1/2
ナンプラー 大1
シーズニングソース 大1/2
中国たまり醤油 大1/2
（味を見て濃ければ好みに合わせて水で薄める）
切れ端は調理人の役得。
カットしてつまんだけど、肩ロースらしい「噛めば噛むほど美味しく適度な脂身もある」感じを味わえて良かった。ブロックのハムを購入する良さはここにある。
カットしてつまんだけど、肩ロースらしい「噛めば噛むほど美味しく適度な脂身もある」感じを味わえて良かった。ブロックのハムを購入する良さはここにある。
October 4, 2026 at 2:17 PM
切れ端は調理人の役得。
カットしてつまんだけど、肩ロースらしい「噛めば噛むほど美味しく適度な脂身もある」感じを味わえて良かった。ブロックのハムを購入する良さはここにある。
カットしてつまんだけど、肩ロースらしい「噛めば噛むほど美味しく適度な脂身もある」感じを味わえて良かった。ブロックのハムを購入する良さはここにある。
最近の鉄器は意外とIH対応しているんですね。リバーライト極もしていた。助かる。
October 3, 2026 at 2:00 AM
最近の鉄器は意外とIH対応しているんですね。リバーライト極もしていた。助かる。
Reposted by よなきそば
bsky.app/profile/did:...
涼しくなってきたので鍋いっぱいフィード覗いてにっこり妖怪した
涼しくなってきたので鍋いっぱいフィード覗いてにっこり妖怪した
October 2, 2026 at 10:12 PM
bsky.app/profile/did:...
涼しくなってきたので鍋いっぱいフィード覗いてにっこり妖怪した
涼しくなってきたので鍋いっぱいフィード覗いてにっこり妖怪した
October 1, 2026 at 7:02 AM
関西を離れるまであと半年もない（他のSNSで繋がっている人は内緒にしてね
September 29, 2026 at 12:52 PM
関西を離れるまであと半年もない（他のSNSで繋がっている人は内緒にしてね
Reposted by よなきそば
September 28, 2026 at 9:13 AM
September 1, 2026 at 5:38 AM
August 6, 2026 at 4:46 AM
