何も投稿してないのもなんなので最近食べたラーメン屋の画像貼ります。
上板橋駅付近 魂の中華そば
新宿三丁目駅付近 おどど
川口駅付近 鷹の目
新宿駅付近 玉
上板橋駅付近 魂の中華そば
新宿三丁目駅付近 おどど
川口駅付近 鷹の目
新宿駅付近 玉
October 25, 2024 at 5:34 PM
何も投稿してないのもなんなので最近食べたラーメン屋の画像貼ります。
上板橋駅付近 魂の中華そば
新宿三丁目駅付近 おどど
川口駅付近 鷹の目
新宿駅付近 玉
上板橋駅付近 魂の中華そば
新宿三丁目駅付近 おどど
川口駅付近 鷹の目
新宿駅付近 玉
備忘録：ラーメン No.14
2024.04.05
エリア：千葉県・市川市・本八幡
店名 ：魂麺
注文 ：魂の中華そば(醤油)、ライス
ＵＲＬ：https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12000972/
2024.04.05
エリア：千葉県・市川市・本八幡
店名 ：魂麺
注文 ：魂の中華そば(醤油)、ライス
ＵＲＬ：https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12000972/
April 5, 2024 at 5:17 AM
備忘録：ラーメン No.14
2024.04.05
エリア：千葉県・市川市・本八幡
店名 ：魂麺
注文 ：魂の中華そば(醤油)、ライス
ＵＲＬ：https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12000972/
2024.04.05
エリア：千葉県・市川市・本八幡
店名 ：魂麺
注文 ：魂の中華そば(醤油)、ライス
ＵＲＬ：https://s.tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12000972/
本日は珍しく空いていたので地元上板橋最大の名ラーメン店「魂の中華そば」かなり久しぶり。魂を感じる味。さすがに旨い。店を出るときには満席で待ち客もいた。
June 13, 2025 at 3:27 AM
本日は珍しく空いていたので地元上板橋最大の名ラーメン店「魂の中華そば」かなり久しぶり。魂を感じる味。さすがに旨い。店を出るときには満席で待ち客もいた。
荻窪「中華そばの店 りょうが」は今月できたという。初訪問。「特製つけめん」を注文。わが家近所、上板橋「魂の中華そば」と同じく「べんてん」系のようだ。成増「べんてん」は行ったことがないのだが、「魂の中華そば」は何度も行っている。この店もなかなか旨い。
June 26, 2025 at 9:11 AM
荻窪「中華そばの店 りょうが」は今月できたという。初訪問。「特製つけめん」を注文。わが家近所、上板橋「魂の中華そば」と同じく「べんてん」系のようだ。成増「べんてん」は行ったことがないのだが、「魂の中華そば」は何度も行っている。この店もなかなか旨い。
ラーメンWalkerキッチン(埼玉県所沢市)
【うずとかみなり】(7/22まで)
「味噌中華ソバUK &ν胡椒飯」
神奈川県藤沢市本鵠沼の銘店
"魂を震わす"中華そば…素材を切り詰めたプリミティブな味噌ラーメンは何処か懐かしさを感じる味わい
ν胡椒飯もガンダムは関係なく中華そばと食べて完成する逸メシです
【うずとかみなり】(7/22まで)
「味噌中華ソバUK &ν胡椒飯」
神奈川県藤沢市本鵠沼の銘店
"魂を震わす"中華そば…素材を切り詰めたプリミティブな味噌ラーメンは何処か懐かしさを感じる味わい
ν胡椒飯もガンダムは関係なく中華そばと食べて完成する逸メシです
July 18, 2024 at 3:48 AM
ラーメンWalkerキッチン(埼玉県所沢市)
【うずとかみなり】(7/22まで)
「味噌中華ソバUK &ν胡椒飯」
神奈川県藤沢市本鵠沼の銘店
"魂を震わす"中華そば…素材を切り詰めたプリミティブな味噌ラーメンは何処か懐かしさを感じる味わい
ν胡椒飯もガンダムは関係なく中華そばと食べて完成する逸メシです
【うずとかみなり】(7/22まで)
「味噌中華ソバUK &ν胡椒飯」
神奈川県藤沢市本鵠沼の銘店
"魂を震わす"中華そば…素材を切り詰めたプリミティブな味噌ラーメンは何処か懐かしさを感じる味わい
ν胡椒飯もガンダムは関係なく中華そばと食べて完成する逸メシです
地元上板橋最高のラーメン店「魂の中華そば」だいぶ久しぶり。特製中華そば。魂のこもった味。旨い。
December 9, 2025 at 4:58 AM
地元上板橋最高のラーメン店「魂の中華そば」だいぶ久しぶり。特製中華そば。魂のこもった味。旨い。
🔜 ラーメンを食べる。▼〈魂の中華そば×国仲涼子〉モッチモチ食感店主入魂の自家製麺
📺BS-TBS 🕙[2025年06月14日(土) 22:24～22:54] 30分
🔸東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔸「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔸ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔸国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕙[2025年06月14日(土) 22:24～22:54] 30分
🔸東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔸「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔸ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔸国仲涼子が食べる
June 14, 2025 at 12:31 PM
🔜 ラーメンを食べる。▼〈魂の中華そば×国仲涼子〉モッチモチ食感店主入魂の自家製麺
📺BS-TBS 🕙[2025年06月14日(土) 22:24～22:54] 30分
🔸東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔸「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔸ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔸国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕙[2025年06月14日(土) 22:24～22:54] 30分
🔸東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔸「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔸ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔸国仲涼子が食べる
上板橋駅すぐ近くのライブレストラン&バー「グリーンドア」、存在は当然知ってはいたが、最近この近くにできた駐輪場を利用するようになって、ランチ営業もやっていることを知った。「サラダラーメン」を注文。近くの名店「魂の中華そば」の麺を使っているようだ。冷やし中華にはみそ汁が合うという学びを得た。他のメニューも試したい。演劇の公演などもやっているようだ。
June 7, 2024 at 4:27 AM
上板橋駅すぐ近くのライブレストラン&バー「グリーンドア」、存在は当然知ってはいたが、最近この近くにできた駐輪場を利用するようになって、ランチ営業もやっていることを知った。「サラダラーメン」を注文。近くの名店「魂の中華そば」の麺を使っているようだ。冷やし中華にはみそ汁が合うという学びを得た。他のメニューも試したい。演劇の公演などもやっているようだ。
再開発の壁立ち並ぶわが地元「上板南口銀座商店街」だが、行列店が2店ある。そのうちの1店、「魂の中華そば」に日曜12時台なのに珍しく行列がなかったので、吸い込まれた。特製中華そば。魂がこもっていて旨い。
ちなみにもう1つの行列店は和洋菓子店「ひと本石田屋」で、吉祥寺「小ざさ」ほどではまったくないが、早朝から行列している。「魂の中華そば」は何度も利用しているが、「石田屋」は残念ながらまだ。
ちなみにもう1つの行列店は和洋菓子店「ひと本石田屋」で、吉祥寺「小ざさ」ほどではまったくないが、早朝から行列している。「魂の中華そば」は何度も利用しているが、「石田屋」は残念ながらまだ。
February 11, 2024 at 3:56 AM
再開発の壁立ち並ぶわが地元「上板南口銀座商店街」だが、行列店が2店ある。そのうちの1店、「魂の中華そば」に日曜12時台なのに珍しく行列がなかったので、吸い込まれた。特製中華そば。魂がこもっていて旨い。
ちなみにもう1つの行列店は和洋菓子店「ひと本石田屋」で、吉祥寺「小ざさ」ほどではまったくないが、早朝から行列している。「魂の中華そば」は何度も利用しているが、「石田屋」は残念ながらまだ。
ちなみにもう1つの行列店は和洋菓子店「ひと本石田屋」で、吉祥寺「小ざさ」ほどではまったくないが、早朝から行列している。「魂の中華そば」は何度も利用しているが、「石田屋」は残念ながらまだ。
今日も講習会帰りの寄り道で夕食。
上板橋の魂の中華そば。
特製中華そば大盛。
美味い。
大勝軒、べんてん、丸長のインスパイア系らしく、どのみち丸長・大勝軒系の系譜の味。
大勝軒ではほぼ中華そばは食べないのだけど、逆にラーメンばかり食べる大勝軒系の麺屋ごとうに近い味だから、やっぱり大勝軒な味なのだろう。
本当に美味しかったなぁ。
上板橋の魂の中華そば。
特製中華そば大盛。
美味い。
大勝軒、べんてん、丸長のインスパイア系らしく、どのみち丸長・大勝軒系の系譜の味。
大勝軒ではほぼ中華そばは食べないのだけど、逆にラーメンばかり食べる大勝軒系の麺屋ごとうに近い味だから、やっぱり大勝軒な味なのだろう。
本当に美味しかったなぁ。
August 6, 2026 at 9:46 AM
今日も講習会帰りの寄り道で夕食。
上板橋の魂の中華そば。
特製中華そば大盛。
美味い。
大勝軒、べんてん、丸長のインスパイア系らしく、どのみち丸長・大勝軒系の系譜の味。
大勝軒ではほぼ中華そばは食べないのだけど、逆にラーメンばかり食べる大勝軒系の麺屋ごとうに近い味だから、やっぱり大勝軒な味なのだろう。
本当に美味しかったなぁ。
上板橋の魂の中華そば。
特製中華そば大盛。
美味い。
大勝軒、べんてん、丸長のインスパイア系らしく、どのみち丸長・大勝軒系の系譜の味。
大勝軒ではほぼ中華そばは食べないのだけど、逆にラーメンばかり食べる大勝軒系の麺屋ごとうに近い味だから、やっぱり大勝軒な味なのだろう。
本当に美味しかったなぁ。
魂の中華そば（上板橋）
（オマージュが）定番として定着するには「あの味」を超えていくような力強さを、と昨日書いた。その意気込みを定点観測をしている上板橋に見出す。2015年創業。翌2016年に一旦閉店店長が変わり味を再度研究し復活、現在に至る。東池袋大勝軒に憧憬を抱きつつ、どうしたらより美味くなるのかを追求する。
つけそばは見ての通り荻窪丸長だが、辛（濃）口、トッピングの置き方に兄弟店勝田台丸長を投影する。そして、焦がした唐辛子（辣油）の辛味をスパイシーさとするところも忠実。しかし、荻窪の削りたての鰹節ではなく大勝軒的な鯖節などの香りが強く、また動物系も強い。
（オマージュが）定番として定着するには「あの味」を超えていくような力強さを、と昨日書いた。その意気込みを定点観測をしている上板橋に見出す。2015年創業。翌2016年に一旦閉店店長が変わり味を再度研究し復活、現在に至る。東池袋大勝軒に憧憬を抱きつつ、どうしたらより美味くなるのかを追求する。
つけそばは見ての通り荻窪丸長だが、辛（濃）口、トッピングの置き方に兄弟店勝田台丸長を投影する。そして、焦がした唐辛子（辣油）の辛味をスパイシーさとするところも忠実。しかし、荻窪の削りたての鰹節ではなく大勝軒的な鯖節などの香りが強く、また動物系も強い。
February 29, 2024 at 11:09 PM
魂の中華そば（上板橋）
（オマージュが）定番として定着するには「あの味」を超えていくような力強さを、と昨日書いた。その意気込みを定点観測をしている上板橋に見出す。2015年創業。翌2016年に一旦閉店店長が変わり味を再度研究し復活、現在に至る。東池袋大勝軒に憧憬を抱きつつ、どうしたらより美味くなるのかを追求する。
つけそばは見ての通り荻窪丸長だが、辛（濃）口、トッピングの置き方に兄弟店勝田台丸長を投影する。そして、焦がした唐辛子（辣油）の辛味をスパイシーさとするところも忠実。しかし、荻窪の削りたての鰹節ではなく大勝軒的な鯖節などの香りが強く、また動物系も強い。
（オマージュが）定番として定着するには「あの味」を超えていくような力強さを、と昨日書いた。その意気込みを定点観測をしている上板橋に見出す。2015年創業。翌2016年に一旦閉店店長が変わり味を再度研究し復活、現在に至る。東池袋大勝軒に憧憬を抱きつつ、どうしたらより美味くなるのかを追求する。
つけそばは見ての通り荻窪丸長だが、辛（濃）口、トッピングの置き方に兄弟店勝田台丸長を投影する。そして、焦がした唐辛子（辣油）の辛味をスパイシーさとするところも忠実。しかし、荻窪の削りたての鰹節ではなく大勝軒的な鯖節などの香りが強く、また動物系も強い。
『TRY（tokyo ramen of the year）』記事
ラーメン歴史学 #2
第2回は荻窪と勝田台にあった丸長の味を深堀りし、そのアーカイブと現代への継承について考えます。
tokyoramenoftheyear.com/ja/article/r...
ラーメン歴史学 #2
第2回は荻窪と勝田台にあった丸長の味を深堀りし、そのアーカイブと現代への継承について考えます。
tokyoramenoftheyear.com/ja/article/r...
『荻窪丸長』の孤高の一杯に、新たな命を吹き込んだ『魂の中華そば』｜Tokyo Ramen of the Year
『丸長 中華そば店』（2023年閉店・通称『荻窪丸長』）の「つけそば」にインスパイアされたつけ麺が、数年前から既存店の限定メニューや新しい店でリバイバルしている。
tokyoramenoftheyear.com
May 31, 2026 at 12:30 AM
『TRY（tokyo ramen of the year）』記事
ラーメン歴史学 #2
第2回は荻窪と勝田台にあった丸長の味を深堀りし、そのアーカイブと現代への継承について考えます。
tokyoramenoftheyear.com/ja/article/r...
ラーメン歴史学 #2
第2回は荻窪と勝田台にあった丸長の味を深堀りし、そのアーカイブと現代への継承について考えます。
tokyoramenoftheyear.com/ja/article/r...
わが家から半径2km圏内でラヲタに広く知られる店としては、上板橋「魂の中華そば」や東新町「喜楽明人」があるが、常盤台「下頭橋ラーメン」は初訪問。店の前は何度か通ったことはあったが、入るのは初めて。チャーシューメンを注文。伝説的ラーメン店「土佐っ子」の系譜に連なるいわゆる「背脂チャッチャ系」。それゆえに丼が熱くかつベトベトでなかなか持ち上げられない。ので、しばらくは覆い被さったチャーシューとメンマを食すことに専念する。チャーシューは旨い。が、脂身が多く、年齢的にややキツく感じてしまうのは忸怩たる思い。メンマも旨い。スープをレンゲで掬うが、背脂しか入ってこない！さすがというべきだな。
September 2, 2025 at 6:14 AM
わが家から半径2km圏内でラヲタに広く知られる店としては、上板橋「魂の中華そば」や東新町「喜楽明人」があるが、常盤台「下頭橋ラーメン」は初訪問。店の前は何度か通ったことはあったが、入るのは初めて。チャーシューメンを注文。伝説的ラーメン店「土佐っ子」の系譜に連なるいわゆる「背脂チャッチャ系」。それゆえに丼が熱くかつベトベトでなかなか持ち上げられない。ので、しばらくは覆い被さったチャーシューとメンマを食すことに専念する。チャーシューは旨い。が、脂身が多く、年齢的にややキツく感じてしまうのは忸怩たる思い。メンマも旨い。スープをレンゲで掬うが、背脂しか入ってこない！さすがというべきだな。
明後日の界隈引っ越し5周年を前に、わが家最寄駅上板橋駅南口において老舗菓子店「ひと本 石田屋」と双璧をなす名店「魂の中華そば」久しぶりの訪問となった。味玉つけそば。麺もスープも好いが、味玉すばらしいな。満足。
September 25, 2026 at 11:36 AM
明後日の界隈引っ越し5周年を前に、わが家最寄駅上板橋駅南口において老舗菓子店「ひと本 石田屋」と双璧をなす名店「魂の中華そば」久しぶりの訪問となった。味玉つけそば。麺もスープも好いが、味玉すばらしいな。満足。
魂の中華そば(上板橋) - つけそば(大盛)+ 味玉
2月の雪降った翌日に伺うも、臨休で翌週再トライ。タイミング良かったのか並びはほぼなし。
事前調べで見た目が気になりすぎたつけそばを。丸長を彷彿とさせるコショウのしっかり効いた醤油ベースつけだれと、程よいのどごしを感じる中太の麺が相性◎。ただ、スープの旨味があんまり全面に出てこなかったので、次は中華そばを食べてスープを堪能したい。美味。
2月の雪降った翌日に伺うも、臨休で翌週再トライ。タイミング良かったのか並びはほぼなし。
事前調べで見た目が気になりすぎたつけそばを。丸長を彷彿とさせるコショウのしっかり効いた醤油ベースつけだれと、程よいのどごしを感じる中太の麺が相性◎。ただ、スープの旨味があんまり全面に出てこなかったので、次は中華そばを食べてスープを堪能したい。美味。
February 23, 2026 at 5:37 PM
魂の中華そば(上板橋) - つけそば(大盛)+ 味玉
2月の雪降った翌日に伺うも、臨休で翌週再トライ。タイミング良かったのか並びはほぼなし。
事前調べで見た目が気になりすぎたつけそばを。丸長を彷彿とさせるコショウのしっかり効いた醤油ベースつけだれと、程よいのどごしを感じる中太の麺が相性◎。ただ、スープの旨味があんまり全面に出てこなかったので、次は中華そばを食べてスープを堪能したい。美味。
2月の雪降った翌日に伺うも、臨休で翌週再トライ。タイミング良かったのか並びはほぼなし。
事前調べで見た目が気になりすぎたつけそばを。丸長を彷彿とさせるコショウのしっかり効いた醤油ベースつけだれと、程よいのどごしを感じる中太の麺が相性◎。ただ、スープの旨味があんまり全面に出てこなかったので、次は中華そばを食べてスープを堪能したい。美味。
🔜 ラーメンを食べる。▼『魂の中華そば』×国仲涼子
📺BS-TBS 🕖[2025年10月31日(金) 19:00～19:30] 30分
🔺東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔺「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔺ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔺国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕖[2025年10月31日(金) 19:00～19:30] 30分
🔺東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔺「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔺ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔺国仲涼子が食べる
ラーメンを食べる。
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くすラーメンドキュメンタリー。
＜放送ラインナップ＞
【11月】
1日「麺屋 永太（埼玉・蕨）」松井ケムリ（令和ロマン）
8日「あさひ町内会（東京・板橋区役所前）」榎原依那
15日「ロックンスリー（神奈川・新横浜）」風間俊介
22日「ラーメン 大國家（東京・府中）」ヨサン（ATEEZ）
※ラインナップは変更になることがあります
bs.tbs.co.jp
October 31, 2025 at 9:50 AM
🔜 ラーメンを食べる。▼『魂の中華そば』×国仲涼子
📺BS-TBS 🕖[2025年10月31日(金) 19:00～19:30] 30分
🔺東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔺「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔺ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔺国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕖[2025年10月31日(金) 19:00～19:30] 30分
🔺東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
🔺「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
🔺ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
🔺国仲涼子が食べる
🔜 ラーメンを食べる。▼〈YOLO×増子敦貴〉本場・横浜仕込みの“クラシック家系”
📺BS-TBS 🕙[2025年06月28日(土) 22:24～22:54] 30分
🔹東京・江古田の人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』密着
🔹本場・横浜仕込み“クラシック家系”作りの裏側!人気店になった背景に店主の夢を共に支える母と兄の存在が…
📺BS-TBS 🕙[2025年06月28日(土) 22:24～22:54] 30分
🔹東京・江古田の人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』密着
🔹本場・横浜仕込み“クラシック家系”作りの裏側!人気店になった背景に店主の夢を共に支える母と兄の存在が…
ラーメンを食べる。
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くすラーメンドキュメンタリー。
＜放送ラインナップ＞
【6月】
14日よる 9:54～「麺や 七彩（東京・八丁堀）」栗原恵
14日よる10:24～「魂の中華そば（東京・上板橋）」国仲涼子
28日よる 9:54～「手打麺祭 かめ囲（東京・柴崎）」今江大地
28日よる10:24～「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO（東京・江古田）」増子敦貴（GENIC）
※ラインナップは変更になることがあります
bs.tbs.co.jp
June 28, 2025 at 12:31 PM
🔜 ラーメンを食べる。▼〈YOLO×増子敦貴〉本場・横浜仕込みの“クラシック家系”
📺BS-TBS 🕙[2025年06月28日(土) 22:24～22:54] 30分
🔹東京・江古田の人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』密着
🔹本場・横浜仕込み“クラシック家系”作りの裏側!人気店になった背景に店主の夢を共に支える母と兄の存在が…
📺BS-TBS 🕙[2025年06月28日(土) 22:24～22:54] 30分
🔹東京・江古田の人気店『横浜豚骨醤油ラーメンYOLO』密着
🔹本場・横浜仕込み“クラシック家系”作りの裏側!人気店になった背景に店主の夢を共に支える母と兄の存在が…
🔜 ラーメンを食べる。▼〈手打麺祭 かめ囲×今江大地〉純手打ち!極太ちぢれ麺
📺BS-TBS 🕤[2025年06月28日(土) 21:54～22:24] 30分
🔸東京・柴崎の人気店『手打麺祭 かめ囲』密着
🔸機械を一切使わず純手打ちの麺で1日100杯ラーメンを作るストイックな店主。支えるのは自身の高い志と妻の存在だった..
📺BS-TBS 🕤[2025年06月28日(土) 21:54～22:24] 30分
🔸東京・柴崎の人気店『手打麺祭 かめ囲』密着
🔸機械を一切使わず純手打ちの麺で1日100杯ラーメンを作るストイックな店主。支えるのは自身の高い志と妻の存在だった..
ラーメンを食べる。
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くすラーメンドキュメンタリー。
＜放送ラインナップ＞
【6月】
14日よる 9:54～「麺や 七彩（東京・八丁堀）」栗原恵
14日よる10:24～「魂の中華そば（東京・上板橋）」国仲涼子
28日よる 9:54～「手打麺祭 かめ囲（東京・柴崎）」今江大地
28日よる10:24～「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO（東京・江古田）」増子敦貴（GENIC）
※ラインナップは変更になることがあります
bs.tbs.co.jp
June 28, 2025 at 11:56 AM
🔜 ラーメンを食べる。▼〈手打麺祭 かめ囲×今江大地〉純手打ち!極太ちぢれ麺
📺BS-TBS 🕤[2025年06月28日(土) 21:54～22:24] 30分
🔸東京・柴崎の人気店『手打麺祭 かめ囲』密着
🔸機械を一切使わず純手打ちの麺で1日100杯ラーメンを作るストイックな店主。支えるのは自身の高い志と妻の存在だった..
📺BS-TBS 🕤[2025年06月28日(土) 21:54～22:24] 30分
🔸東京・柴崎の人気店『手打麺祭 かめ囲』密着
🔸機械を一切使わず純手打ちの麺で1日100杯ラーメンを作るストイックな店主。支えるのは自身の高い志と妻の存在だった..
🔜 ラーメンを食べる。〈魂の中華そば×国仲涼子〉モッチモチ食感!店主入魂の自家製麺
📺BS-TBS 🕠[2025年06月28日(土) 17:30～18:00] 30分
▪️東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
▪️「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
▪️ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
▪️国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕠[2025年06月28日(土) 17:30～18:00] 30分
▪️東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
▪️「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
▪️ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
▪️国仲涼子が食べる
June 28, 2025 at 7:41 AM
🔜 ラーメンを食べる。〈魂の中華そば×国仲涼子〉モッチモチ食感!店主入魂の自家製麺
📺BS-TBS 🕠[2025年06月28日(土) 17:30～18:00] 30分
▪️東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
▪️「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
▪️ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
▪️国仲涼子が食べる
📺BS-TBS 🕠[2025年06月28日(土) 17:30～18:00] 30分
▪️東京・上板橋の人気店『魂の中華そば』に密着
▪️「モチモチで太くて美味い」店主入魂の自家製麺作り
▪️ストイックな店主が2日かけて作るスープ作りの裏側
▪️国仲涼子が食べる
🔜 ラーメンを食べる。▽〈栗原恵〉注文を受けてから麺打ち!こだわりづくしの一杯
📺BS-TBS 🕤[2025年06月14日(土) 21:54～22:24] 30分
店主は大学で物理学を学んだ異色のラーメン職人。注文を受けてから麺を打つこだわりの一杯は、素材の旨味をじっくりと感じられる優しい味わい。この一杯を栗原恵が味わう!
📺BS-TBS 🕤[2025年06月14日(土) 21:54～22:24] 30分
店主は大学で物理学を学んだ異色のラーメン職人。注文を受けてから麺を打つこだわりの一杯は、素材の旨味をじっくりと感じられる優しい味わい。この一杯を栗原恵が味わう!
ラーメンを食べる。
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くすラーメンドキュメンタリー。
＜放送ラインナップ＞
【6月】
14日よる 9:54～「麺や 七彩（東京・八丁堀）」栗原恵
14日よる10:24～「魂の中華そば（東京・上板橋）」国仲涼子
28日よる 9:54～「手打麺祭 かめ囲（東京・柴崎）」今江大地
28日よる10:24～「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO（東京・江古田）」増子敦貴（GENIC）
※ラインナップは変更になることがあります
bs.tbs.co.jp
June 14, 2025 at 11:47 AM
🔜 ラーメンを食べる。▽〈栗原恵〉注文を受けてから麺打ち!こだわりづくしの一杯
📺BS-TBS 🕤[2025年06月14日(土) 21:54～22:24] 30分
店主は大学で物理学を学んだ異色のラーメン職人。注文を受けてから麺を打つこだわりの一杯は、素材の旨味をじっくりと感じられる優しい味わい。この一杯を栗原恵が味わう!
📺BS-TBS 🕤[2025年06月14日(土) 21:54～22:24] 30分
店主は大学で物理学を学んだ異色のラーメン職人。注文を受けてから麺を打つこだわりの一杯は、素材の旨味をじっくりと感じられる優しい味わい。この一杯を栗原恵が味わう!
🔜 ラーメンを食べる。▽大谷映美里(=LOVE)二郎を愛し脱サラした店主情熱の一杯
📺BS-TBS 🕠[2025年06月07日(土) 17:30～18:00] 30分
二郎を愛して20年!42歳で脱サラし、ラーメン二郎で修行した店主が作る、二郎愛たっぷりの一杯が人気。この一杯を二郎系ラーメンを愛するアイドル大谷映美里が食べる!
📺BS-TBS 🕠[2025年06月07日(土) 17:30～18:00] 30分
二郎を愛して20年!42歳で脱サラし、ラーメン二郎で修行した店主が作る、二郎愛たっぷりの一杯が人気。この一杯を二郎系ラーメンを愛するアイドル大谷映美里が食べる!
ラーメンを食べる。
行列必至の人気ラーメン店の日常に密着！店主の想いがつまった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人が黙々と味わい尽くすラーメンドキュメンタリー。
＜放送ラインナップ＞
【6月】
14日よる 9:54～「麺や 七彩（東京・八丁堀）」栗原恵
14日よる10:24～「魂の中華そば（東京・上板橋）」国仲涼子
28日よる 9:54～「手打麺祭 かめ囲（東京・柴崎）」今江大地
28日よる10:24～「横浜豚骨醤油ラーメンYOLO（東京・江古田）」増子敦貴（GENIC）
※ラインナップは変更になることがあります
bs.tbs.co.jp
June 7, 2025 at 7:47 AM
🔜 ラーメンを食べる。▽大谷映美里(=LOVE)二郎を愛し脱サラした店主情熱の一杯
📺BS-TBS 🕠[2025年06月07日(土) 17:30～18:00] 30分
二郎を愛して20年!42歳で脱サラし、ラーメン二郎で修行した店主が作る、二郎愛たっぷりの一杯が人気。この一杯を二郎系ラーメンを愛するアイドル大谷映美里が食べる!
📺BS-TBS 🕠[2025年06月07日(土) 17:30～18:00] 30分
二郎を愛して20年!42歳で脱サラし、ラーメン二郎で修行した店主が作る、二郎愛たっぷりの一杯が人気。この一杯を二郎系ラーメンを愛するアイドル大谷映美里が食べる!