Des Fromages d'Épicerie Fine à Prix Exceptionnels ! Le Mezzogiorno recèle des trésors gastronomiques que l’on ne présente plus. Parmi eux, le Caciocavallo, roi incontesté des fromages à pâte filée du Sud de l'Italie. Loin des circuits industriels, la Fromagerie Pioggia perpétue des méthodes ancestrales au cœur des Pouilles pour donner naissance à des pièces d'exception. Chez Esprit Mezzogiorno, nous vous proposons une immersion hors du commun à travers une gamme de Caciocavallos de qualité supérieure, à des prix exceptionnels et très bas. Chaque pièce est une œuvre d'art brute, nature, qui respire la vie rurale et l'authenticité des pâturages méditerranéens.

Oubliez la ricotta fraîche et humide de supermarché ; ici, on parle de pièces fermes de 250 grammes, façonnées à la main par la Fromagerie Pioggia, et proposées à un prix de départ imbattable de 0,12 € HT.

Pancetta roulée artisanale de Porc Noir d’Aspromonte, affinée 4 à 6 mois. Disponible en versions douce ou piquante, formats 0,6 kg et 1,5 kg. Texture fondante, parfum de fenouil sauvage et piment. Fraîcheur garantie 48h.

Speck artisanal de Porc Noir d’Aspromonte : jambon fumé et épicé, affiné 6 à 7 mois. Équilibre parfait entre maigre et gras noble, parfum d’herbes aromatiques. Pièce entre 1,5 et 3 kg – fraîcheur garantie 48h.

👑 Le Prestige de l'Italie à Votre Table Offrez-vous l'emblème de la gastronomie italienne avec cette meule entière de 40 kg. Sélectionnée avec passion auprès de la maison Cantarelli, notre Parmigiano Reggiano D.O.P. bénéficie d'un affinage Riserva de 23 mois, garantissant un équilibre parfait entre douceur lactée et notes fruitées. Pourquoi choisir notre meule entière ? Spectacle Garanti : Idéale pour vos animations culinaires, mariages ou buffets de prestige. Qualité Certifiée : Authenticité D.O.P. garantie, frappée du sceau officiel du Consortium. Conservation Longue : Une pièce vivante qui se bonifie avec le temps. 📦 Livraison Spécialisée : Expédiée avec le plus grand soin pour garantir l'intégrité de la croûte et la fraîcheur du cœur. Besoin d'un format plus maniable ? Découvrez notre [Pointe de Meule de 5 kg].