#Muddibackt
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saftmoppel.bsky.social
Die Stachelbeerernte wollte gerne „verwurstet“ werden

#Muddibackt #BaiserLiebeaufdenzweitenBlick
July 4, 2026 at 5:49 PM
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Und da isses das hübsche Stück

#Muddibackt #Sauerteig
June 30, 2026 at 2:10 PM
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Baby Baby es gibt Brot.

Dieser Sauerteig ist perfekt gegangen und zeigt die perfekte Spannung.

#Muddibackt #Sauerteigliebe
June 30, 2026 at 2:09 PM
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Wenn das Kind sich Donuts für den Kindergeburtstag in einem Trampolinpark wünscht, dann steht man Sonntagsmorgens um 7Uhr in der Küche und frittiert Hefegebäck

#Muddibackt #Schmalzig
June 29, 2026 at 3:53 AM
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Bei bestem Aprilwetter trotzen wir dem Platzregen und grillen trotzdem 😆

#Brötchensonne #Muddibackt #Hefemogul
May 14, 2026 at 8:05 PM
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Heute gab es für meinen Geschmack perfekte Brötchen aus Sauerteig, Weizen und Dinkel und Roggebvollkornmehl.

Die Croissantform macht sie fluffig und leicht.
Mein neues Lieblingsbrötchen

#Muddibackt #neueLiebeSauerteig
April 26, 2026 at 11:48 AM
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Ein bisschen Brötchen content.
Im
Urlaub gibt es jeden Tag ein Wunschbrötchen

#Muddibackt #neueLiebeSauerteig
Schokobrötchen Süße Zebraknoten aus Vanille und Schokosauerteig Dinkelseelen zum Teil mit sehr viel Kümmel und grobem Salz Chiasamensauerteigbrötchen
April 1, 2026 at 5:00 PM
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Baby es gibt Brot

Dinkel-Möhren-Sauerteigbrot mit 12h Stockgare und direkt abgebacken

#Sauerteigliebe #Muddibackt
March 1, 2026 at 8:37 PM
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Sauerteig-Kartoffelbrot mit Kühlschrank-Stückgare

#Muddibackt #SauerteigneueLiebe #nofailthistime
February 8, 2026 at 2:49 PM
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Ich habe momentan ein Sauerteig-faible. Zum ersten Mal klappen die Versuche großteils. Manchmal bleibt es #flatbread aber geschmacklich ist es immer gut

#Muddibackt #Sauerteigliebe
January 18, 2026 at 8:25 PM
saftmoppel.bsky.social
Reines Sauerteigbrot Klappe die 2.

Dieses Mal formbar, aber sehr kompakt. Die Triebkraft ist für einen jungen Sauerteig schon ganz gut.
@julejopa.bsky.social coacht aus der Ferne.

#Muddibackt #EndgegnerSauerteig
December 7, 2025 at 6:55 PM
saftmoppel.bsky.social
Münchner Hausbrot, zweiter Versuch. Danke @julejopa.bsky.social für die Inspiration

Wieder Risse beim backen entstanden.
Aber es riecht fantastisch!!!!

#Muddibackt #RezeptvonMarcelPaa
October 26, 2025 at 9:38 AM
saftmoppel.bsky.social
Baby, es gibt Brot!

#Muddibackt #Hefemogul #Rustikus #heutemalmitSonnenenkernen
May 25, 2025 at 5:41 PM
stuggistuggsen.bsky.social
Ich leite mal zum Konsil in die Chirurgie zu @saftmoppel.bsky.social aka #muddibackt weiter 🤓😅
May 13, 2025 at 4:22 PM
saftmoppel.bsky.social
Hier sehen sie einen NewYorkCheesecake. Geschätzte 1Trillion kcal. Jede einzelne köstlich

#Muddibackt
March 8, 2025 at 11:24 AM
saftmoppel.bsky.social
Mal sehen, ob bluesky auch brennen kann….

Hier sehen sie selbstgemachte BERLINER

#Muddibackt #Hefemogul #Karneval
March 2, 2025 at 6:24 PM
saftmoppel.bsky.social
In Ermangelung frischer Hefe (kreisch wie konnte das passieren) nun mal ein Roggenweizenbrot mit 24h Gare mit einer Prise Trockenhefe aus dem #Gusseisernen

#Muddibackt #LutzGeislerRezepte #ichatmeBrot
Knuspriges Mischbrot Immernoch knuspriges Mischbrot aus anderer Perspektive
February 26, 2025 at 10:37 PM
saftmoppel.bsky.social
Nach einem langen Berlinwochenende hat der Alltag uns wieder.

Das bedeutet, dass wieder Schulbrote geschmiert werden müssen. Also habe ich gestern ein Buttermilchbrot angesetzt und nach 24h Kühlschrankgare und 1h Stückgare soeben abgebacken im Gusseisernen.

#Muddibackt #Hefemogul #Brotporn
Ein knusprig frisches Brot noch dampfend heiß aus dem Ofen. Die Kruste knackt und arbeitet, es duftet Zutaten: 550er Weizenmehl, Hefe, Kefir und Salz
January 13, 2025 at 7:46 PM
saftmoppel.bsky.social
Rustikus
Frisch aus dem Ofen

Eins für uns und eins für die besten Nachbarn

#Muddibackt #Brotbacken #Hefemogul
Frisches knuspriges Brot
December 8, 2024 at 2:30 PM
saftmoppel.bsky.social
Bratapfelfressnarkose

Gefüllt mit Marzipan und Haselnüssen

#Muddibackt
December 1, 2024 at 6:20 PM
saftmoppel.bsky.social
Auch wenn hier 50% der Familie krank sind… essen müssen sie alle!
Boulebrot nach #LutzGeissler mit 24h Kühlschrank- und 2h-Stückgare

#Muddibackt #Dinkelbrot
January 21, 2024 at 10:40 AM
momofminime.eurosky.social
Sundays are for baking
1x Graubrot und 1x schneller Toast
#sauerteigliebe
#muddibackt 🙃
schwarzes Auskühlrost mit 1 Kastengraubrot und 1 selbst gebackener Toast
December 3, 2023 at 6:13 PM
saftmoppel.bsky.social
Es rührt und knetet die fleißige Plätzchenbäckerin. Mit Sekt und Aperol kann ich das sogar ertragen.

Einen mehlverstaubten Guten Mooooorgen!

#Muddibackt. #verhasstePlätzchen
November 25, 2023 at 10:48 AM
saftmoppel.bsky.social
Es ist sehr kompakt geworden, aber es duftet herrlich.
Mischbrot mit 100%Vollkornanteil und 7g Roggensauerteig.
Mein Mehl hat zuviel Feichtigkeit aufgesogen, hätte mehr Wasser gebraucht. Nächste Woche wieder mit mehr Wasser und etwas mehr Sauerteig.

#Muddibackt #halberfail #wernichtwagt #sauerteig
October 22, 2023 at 11:36 AM
gernimgarten.bsky.social
Genau!
Deshalb #muddibackt oder?!

Zeit zur flexiblen Nutzung => schnell Vorteig ansetzen/Teig strecken,...

Immer!
September 25, 2023 at 7:39 PM