#SaisonalKochen
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Ein Teller Januar - draußen Frost, drinnen Ofenwärme
Rosenkohl an Kartoffelgratin 🥔🌱
.Wintergemüse aus dem Garten trifft Lagergemüse

#Winterküche #Rosenkohl #Kartoffelgratin #SaisonalKochen #AusDemGarten #Lagergemüse #Hausgemacht #JanuarEssen
Weißer Teller mit cremigem Kartoffelgratin, goldbraun überbacken, dazu gegarter Rosenkohl mit leicht glänzender Oberfläche. Foto: Gartenpoet, Johann Seidl
January 1, 2026 at 10:19 PM
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Gartenwirsing mit Gemüse-Bratlingen (nur noch von einer übrig für das Foto🤗) und Dip -
Wirsing in Viertel oder Spalten mit wenig Wasser dünsten erhält Geschmack und Struktur🥬

#Gartenküche #Wirsing #SaisonalKochen
Frisch geernteter Wirsing aus dem Garten, in einer Hand vor dem Gemüsebeet mit weiteren Wirsingpflanzen gehalten. Geviertelter Wirsing mit Kümmel wird in einem Topf mit wenig Wasser gedünstet. Gedünstete Wirsingspalte mit einem goldbraun gebratenen Gemüsebratling und cremigem Dip auf einem weißen Teller.
September 11, 2026 at 5:22 PM
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Im Beet halten die #Ringelbete ein paar Minusgrade locker aus 💪❄️
Auf dem Teller glänzen sie als #Carpaccio mit Basilikumöl und einem Schuss Balsamessig – knackig, aromatisch und farbenfroh!

#Wintergemüse #Gartenküche #FreisingerGartenblog #Gemüseliebe #BunteBete #SaisonalKochen #AusDemGarten
Nahaufnahme des Ringelbete-Carpaccios mit glänzendem Ölfilm und feinen Kräutern auf heller Keramikplatte. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog. Ringelbete im Beet kurz vor der Ernte, das Laub leicht vom Frost berührt. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog. Dünn aufgeschnittene Ringelbete als Carpaccio angerichtet, verfeinert mit Basilikumöl und dunklem Balsamessig. Foto by Johann Seidl, Freisinger Gartenblog.
November 12, 2025 at 5:52 PM
clasalz.bsky.social
Gastro-News vom Märit - der Frühling bringt neue Zutaten. Ab in den #Wok damit! #sonntagszeitung #wokgerichte #blitzgerichte #saisonalkochen #marktküche www.tagesanzeiger.ch/kochen-im-wo...
Asiatische Blitzgerichte – Frühling ist Wok-Zeit – mit diesen Tipps meistern Sie Rührgerichte
Perfekter Fried Rice, Fleisch und Gemüse separat kochen – und wer ist eigentlich Uncle Roger? Diese Fakten sollten Sie kennen, wenn Sie mit dem Wok hantieren.
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April 15, 2024 at 6:20 AM
juckerfarm.bsky.social
Es ist Wintergemüse Saison 💚 Die einen lieben Chabis und Co, die anderen hassen ihn. Dabei kann man so viele tolle Rezepte aus Rosenkohl, Wirz, Federkohl, Nüsslisalat und dem Winter-Obst Apfel machen.

#rezeptidee #winterrezept #saisonalkochen
Winterrezepte mit Chabis und Co.
Kochen mit regionalem und saisonalem Gemüse
www.juckerfarm.ch
January 16, 2025 at 9:30 AM
atablenatuerlich.bsky.social
Ich zeige hier Wildkräuter, die direkt vor unserer Haustür wachsen - und wie du sie in deiner Küche nutzen kannst 🌿
Von der Brennessel bis
Salbei - Pesto. Saisonal, regional, mit Liebe gemacht.
#Kräuterliebe #VomGartenAufDenTisch #SaisonalKochen
October 29, 2025 at 4:27 PM
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Warum dieser Reisauflauf deine Familie zusammenbringt

Dieser saisonale Reisauflauf mit Champignons und Kohl ist mehr als nur ein Gericht – er bringt Familien zusammen! 🍽️❤️ Probier das einfache Rezept aus und genieße die gemeinsamen Momente. #Familienessen #SaisonalKochen #RezeptIdee #GemüseLiebe…
Warum dieser Reisauflauf deine Familie zusammenbringt
Dieser saisonale Reisauflauf mit Champignons und Kohl ist mehr als nur ein Gericht – er bringt Familien zusammen! 🍽️❤️ Probier das einfache Rezept aus und genieße die gemeinsamen Momente. #Familienessen #SaisonalKochen #RezeptIdee #GemüseLiebe #GemeinsamGenießen
family-blog.at
March 2, 2026 at 2:03 PM