Vous avez peut-être vu passer ces derniers jours un article de presse indiquant qu’une étude indiquant un risque de carence en cas de grossesse chez une personne avec une alimentation végane.

Universelle, la viande ? Pas du tout : c'est la colonisation et le capitalisme qui ont imposé le carnisme. Dans la plupart des cultures, l'alimentation de base est largement végétale. Même en France, on pourrait composer un véritable “véganisme populaire” avec d'anciennes recettes. Tour (…) -- Alimentation, Animaux, Décolonial, Luttes, Vivants, Vivre avec les animaux : une proposition politique, Cuisine et politique : les recettes d'une anthropologue, Freedom Farmers : la résistance agriculturelle noire aux États-Unis, Instituer le droit à l'alimentation en France au XXIe siècle, Soutenir la revue Terrestres

S'il s'agit vraiment de protéger les consommateurs, il y a pas mal de pistes à explorer.

Nos modes de consommation et d'alimentation causent des crises 'interconnectées' pour la biodiversité, le climat et la...

Principaux renseignements Les négociations entre les États membres de l’Union européenne et le Parlement européen concernant l’étiquetage des aliments d’origine végétale n’ont pas abouti. L’impasse provient d’opinions divergentes sur la question de savoir si des produits tels que les « hamburgers végétariens » et les « saucisses végétaliennes » peuvent légitimement utiliser des termes traditionnellement associés à la viande. […]