San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca #Cultura_culinaria #Eventos_gastronómicos #Gastronomía #alta_cocina
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca
Gastronomika reúne del 5 al 7 de octubre a protagonistas y herederos de un movimiento nacido en 1976 que transformó la gastronomía vasca y […]
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October 5, 2026 at 2:54 PM
San Sebastián celebra 50 años de la revolución de la cocina vasca #Cultura_culinaria #Eventos_gastronómicos #Gastronomía #alta_cocina
Sushi innovador: de entraña y wagyu a frutas y salsas nikkei #Actualidad #Alta_Cocina #Productos_de_mar_lagos_y_ríos #chefs
Sushi innovador: de entraña y wagyu a frutas y salsas nikkei
En el Día Mundial del Sushi, chefs explican cómo la receta suma carne vacuna, vísceras, pesca local, frutas, marinados, maduración y nuevas texturas Redactor: Camila Herrera R.Editor: Eduardo Schmitz El…
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June 18, 2026 at 9:34 PM
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