Luego seguimos con un #bacalao con espárragos blancos.
#comidaconamigos

Todo empezó con unas #alcachofas confitadas, con chips de #jamón ibérico y crema de #ajo confitado con limón y perejil.
#comidaconamigos

Si sabes escucharla, esta cola de atún rojo de almadraba gaditana, recién llegado del mercado de Sanlúcar, está pidiendo cebolla (de mayeto), amontillado viejo y clavo de olor. No digo más...
#comidaconamigos
#efectogaditano
#enmicocina

Vaya, pensé que después de las #alcachofas y el #bacalao nos íbamos al #postre pero... había antojo de #callos (que ayer me sobraron unos pocos). Tercer plato: callos con #manitas y #garbanzos.
#comidaconamigos

Bodegón de sábado, llegado del Mercado de #Sanlúcar 👉🏼 #manzanilla en rama de 3 #bodegas, lomo de #atún rojo, #ostras, #cañaíllas, #salmonetes, #gambas, #cuernicabras, #tomates, #papas y #cebolletas morás, #chicharrón de carne y #aceitunas gordales 😋😋
#efectogaditano
#enmicocina
#comidaconamigos

De acuerdo al buen criterio de mi amiga Chica, #epicúrea de vocación, no le voy a poner nombre: esto es un #montiche de sábado, y ya está. Con lo que hay.
#enmicocina #comidaconamigos
#efectogaditano

Algo saldrá de esta selva de #alcachofas que están pidiendo un confitado. Seguiremos informando...
#enmicocina
#laencimeraazul
#comidaconamigos

La cocina española se disfruta en Buenos Aires con propuestas más cotidianas y de encuentro #CocinaEspañola #BuenosAires #Gastronomía #ComidaConAmigos #EncuentroCulinario

Poco se habla d las cabezas d alistados 🦐, con una ligera capa d harina d garbanzos, fritas, crujientes, rematadas con un montiche (picada d cebolleta, piparras, alcaparras, maíz tostado, mango, perejil, lima y jalapeños asados). Receta inédita para menú familiar 😋
#efectogaditano
#comidaconamigos

Algo habrá que hacer con estos bellezones del mercado de Sanlúcar. Comienza el espectáculo... 😋
#efectogaditano
#comidaconamigos

Todo llega: al fin terminamos con mi versión de la #tarta de #queso de La Viña, con un toque de queso azul y una #salsa de #caramelos Wherther's. #Comida de #domingo (con un proyecto de fondo, que promete...).
#comidaconamigos

Sube el volumen 🔊 que esta #receta me la estoy currando con la ayuda de #Tarque 🎸 (es lo que pasa cuando se te queda un #concierto pillado en el encéfalo).
#enmicocina
#laencimeraazul
#comidaconamigos