#fuxxbackt
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Da ist es, das #BrotderWoche

Roggen-Roggenvollkorn Mischbrot mit Rübensirup und Sauerteig.

Gibt's heute Abend zum Borschtsch.

#fuxxbackt #backenistliebe #Sauerteig #sourdough
February 9, 2025 at 4:58 PM
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Oktoberfest zuhause. Hat jemand Laugenbrötchen gesagt?

#fuxxbackt #backenistliebe
16 frische Laugenbrötchen auf einem Abkühlgitter
September 28, 2024 at 1:49 PM
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Da ist es, das #BrotderWoche

Weizen-Roggen-Mischbrot mit Weizensauerteig und ohne Gedöns.

#Fuxxbackt #Backenistliebe #Sauerteig #sourdough
Ein bemehltes und schön aufgerissenen rundes Brot auf einem Abkühlgitter
November 3, 2024 at 6:17 PM
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Das Brot für nächste Woche. 1,5kg Weizen-Roggen-Mischbrot. Heute mal mit Hefe, statt Sauerteig.

#fuxxbackt #backenistliebe
Ein natürlich aufgerissenes, rundes, goldbraunes Brot auf einem Abkühlgitter.
August 18, 2024 at 12:48 PM
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Die Brote für nächste Woche sind fertig: Ein Dinkel Kastenbrot und ein Weizenkorn Brot mit gekochten Weizenkörnern.

Beide in gusseisernen Formen gebacken.

#fuxxbackt #backenistliebe #sourdough #sauerteig
September 7, 2025 at 2:33 PM
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Müsliriegel fertig. Heute: Cranberries mit Kakao-Nibs.

#Fuxxbackt #Backenistliebe
13 Müsliriegel auf einem Abkühlgitter
June 16, 2024 at 5:00 PM
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Das Brot für nächste Woche: 3-Korn-Vollkorn-Sauerteig-Brot mit Apfelsaft. 🤗

#fuxxbackt #backenistliebe #sauerteig #sourdough
Ein Kastenbrot auf einem Abkühlgitter
September 15, 2024 at 4:40 PM
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So. Der Sonntag kann starten! 🤗

#Backeskalation #Backenistliebe #Fuxxbackt
November 26, 2023 at 10:37 AM
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Brunch kann starten. 3-Korn Brötchen.

#Backeskalation #Backenistliebe #Fuxxbackt
October 3, 2023 at 11:37 AM
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Weihnachten kann kommen. 🤪

#Backeskalation #Backenistliebe #Fuxxbackt
5 Würfel plus ein halber Würfel Backhefe
December 10, 2023 at 12:28 PM
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So. Roggenlaib ist fertig gebacken. Mal schauen, wie lange er reicht.

#fuxxbackt #backenistliebe #Sauerteig #sourdough
Ein bemehltes Brot auf einem Abkühlgitter. Natürlich aufgerissen und dunkelbraun.
October 6, 2024 at 3:17 PM
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Und mit den vom Panettone übrigen gebliebenen Eiweiß noch schnell Baiser gemacht.

#fuxxbackt #backenistliebe
Baiser in einem Backofen auf 2 Blechen
November 23, 2024 at 7:28 PM
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Und nochmal 8 vegane Burger-Buns. Die werden auf Vorrat eingefroren (für spontane Grillabende).

#Fuxxbackt #Backenistliebe #vegan
8 leicht braune, große Burgerbuns auf einem Blech im Backofen. Durch die Scheibe fotografiert.
July 14, 2024 at 8:08 PM
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Die Familie wollte Baguettes wie im Frankreich-Urlaub. Also erstmal T65 Mehl besorgt und ran ans Werk.

#fuxxbackt #backenistliebe
Zwei Baguettes auf einem Abkühlgitter
October 27, 2025 at 5:59 PM
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Indische Gewürzmarinade für das morgige Chicken Curry. Dazu dann selbstgebackenes Naan.

#Fuxxkocht #Fuxxbackt
March 15, 2024 at 9:21 PM
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So. Der Roggenlaib ist fertig. Das sollte den Großteil der Woche reichen.

#Fuxxbackt #backenistliebe
Ein dunkles rundes Roggenbrot auf einem Abkühlgitter. Es ist oben natürlich aufgerissen und mit Mehl bestäubt.
August 25, 2024 at 3:16 PM
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Und wieder ein Batch von Frucht-Müsliriegeln im Ofen...

#Fuxxbackt #Backenistliebe
13 Müsliriegel in zwei pinken Silikonformen im Ofen
June 16, 2024 at 4:02 PM
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And there you have it: Cheddar Jalapeño Brot!

Anschnitt gibt's heute Abend. Es riecht jedoch köstlich! 🤤

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#fuxxbackt #backenistliebe #sourdough #sauerteig
Ein goldgelber, runder Brotlaib auf einem Abkühlgitter
August 31, 2025 at 12:07 PM
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Irgendwie ist das hier heute eskaliert 🥵

#backenistliebe #fuxxbackt #backeskalation #sauerteig #sourdough #hefe #muesliriegel
Oben links: ein Roggenvollkorn Kastenbrot mit Sauerteig. Oben rechts: 14 Cranberry Müsliriegel Unten links: ein rechteckiges Fladenbrot mit Hefe und schwarzem Sesam Unten rechts: Ein Roggenschrot Kastenbrot mit Sauerteig.
May 25, 2025 at 3:12 PM
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Käsefondue, wir kommen!

#Fuxxbackt #Backenistliebe
3 Baguettes auf einem Abkühlgitter
December 10, 2023 at 4:28 PM
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Lasset den Brunch beginnen. Weizenvollkornbrötchen 🤗

#Fuxxbackt #Backenistliebe
8 dunkle Brötchen auf einem schwarzen Abkühlgitter.
January 1, 2024 at 12:33 PM
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Dritter und letzter Teil der #Backeskalation des Wochenendes.

Laugenbrötchen für den bayrischen (Sonntag)Abend.

#FuxxBackt #BackenIstLiebe
September 24, 2023 at 5:43 PM
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Brötchen für den #Brunch - Ausnahmsweise mal kein Sauerteig, sondern Hefe.

Einmal als Rohlinge bei der Stückgare und einmal fertig. 🙂

#fuxxbackt #backenistliebe
8 länglich geschliffene Teigrohline in einem Bäckerleinen 8 goldgelbe Brötchen auf einem Abkühlgitter
November 24, 2024 at 12:29 PM
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Panettone ist fertig 🤗 Generalprobe für Weihnachten. Jetzt: Bett 😴

#Fuxxbackt #BackenistLiebe #Backeskalation
Ein Panettone auf einem Abkühlgitter
November 25, 2023 at 11:43 PM
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Heute Abend stehen vegane Burger auf dem Plan. Dazu gibt's natürlich selbstgebackende vegane Brioche Buns.

#Fuxxbackt #Backenistliebe #vegan
8 Burger Buns auf einem Abkühlgitter
July 7, 2024 at 1:23 PM