Ülker, S&P Global sürdürülebilirlik yıllığında üst üste 5. kez yer aldı. ESG performansı ve sürdürülebilirlik hedefleriyle öne çıkıyor.

Aydın Sanayi Odası, gıda ve gıda işleme teknolojileri alanında faaliyet gösteren firmaların dış pazarlardaki etkinliğini artırmak amacıyla yeni bir UR-GE projesini hayata geçirdi.

İzmir İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası, gıda sektöründeki yenilikçi firmaları Parma’da düzenlenecek dev fuara taşıyor; ulaşım ve konaklama masrafları ise karşılanıyor.

TAB Gıda, güçlü büyümesini sürdürdü ve restoran açılış hedefini yükseltti!

Türk gıda devinin kurucusu ünlü iş insanı hayatını kaybetti

Gıda devi, grup şirketleriyle iflasın eşiğine geldi, konkordato başvurusunda bulundu

Gıda devi, grup şirketleriyle iflasın eşiğinde!

Dünyanın en pahalı peyniri: Neyden yapıldığını duyanlar şaşırıyor

Ünlü atıştırmalık piyasadan kaldırılıyor!

Altun Gıda’nın GMS Yatırım Holding ve Ümit Gümüş ile birlikte gerçekleştirdiği Seğmen Kardeşler Gıda Üretim ve Ambalaj Sanayi A.Ş. yatırımının birinci aşaması Rekabet Kurumu onayıyla tamamlandı. Kurum, şirketin yüzde 74,85 oranındaki paylarının devrine onay verdi.

Türkiye'de son yıllarda artan "organik gıda tüketimi" beraberinde katkı içerse de organikmiş gibi satılan gıda ürünleriyle ilgili tehditleri de arttırdı. İşin uzman ismi bir ürünün gerçekten organik olup olmadığını anlamanın yollarını açıkladı.

USK tarafından düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi, "Yerel Güç, Küresel Vizyon" temasıyla Antalya'nın Belek Turizm Merkezi'ndeki bir otelde gerçekleştirildi. USK Başkanı Can, AA muhabirine, zirvede 7 ülkeden 400 civarında katılımcının sektörün geleceğini değerlendirdiğini belirtti. Verimli bir zirve geçirdiklerini anlatan Can, üretim, ihracat, katma değerli ürün konularında oturumlar yapıldığını, ikili görüşmeler gerçekleştirildiğini dile getirdi. Türkiye'nin çiğ süt üretiminin iç pazarın talebini rahatlıkla karşıladığını ifade eden Can, son 3 yıldır süt üretiminin arttığını söyledi. Can, 2023'te 21 milyon 481 bin ton olan çiğ süt üretiminin geçen yıl 22 milyon 400 bin tona çıktığını dile getirerek, bu yıl da artış beklediklerini kaydetti. Geçen yıl ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarının 11 milyon 287 bin 414 ton olduğunu dile getiren Can, şunları söyledi: "Bu yıl 9 aylık verilere göre ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı 8 milyon 543 bin ton. Geçen yıl 9 aylık verilerde ise bu rakam 8 milyon 514 bin tondu. Bu alanda da bir artış söz konusu. Geçen sene çiğ süt üretimimiz 22 milyon 400 bin ton civarındaydı, bu yıl üretimin 23 milyon 500 bin tonun üzerinde gerçekleşmesi bekleniyor." Can, Türkiye'de 270 bin civarında çiğ süt üreticisinin olduğunu ifade ederek, üretimin küçük çaplı değil, daha profesyonelce yapılması gerektiğini, bu durumun sütteki kaliteyi artıracağını savundu. Ülkede her geçen yıl süt tüketiminin de arttığını vurgulayan Can, "Yılın ilk aylarında talep biraz azalıyor ama özellikle okullar açıldığında pik yapıyoruz. O dönemde tedarikte biraz zorlanıyoruz. Geçen seneki rakamlara baktığımızda süt ve süt mamullerinin tüketiminde yüzde 7-8 artış var." diye konuştu. HEDEF SÜT İHRACATINI ARTIRMAK Konsey Başkanı Can, sektör olarak ihracata da yöneldiklerini, özellikle zirvenin ihracat noktasında üreticilere önemli katkılar sunduğunu söyledi. Ticaret Bakanlığının da sektörü destekler nitelikte çalışmalar yaptığını anlatan Can, şöyle devam etti: "İhracatın artırılması yönünde Bakanlığımızla bir proje çalışmamız olacak. Zirvede bunu da değerlendirdik. Geçen yılki ihracatımız 500 milyon dolar. Neden 500 milyon dolarla kalalım, niye bu rakam birkaç milyar dolara gelmesin. Hollanda'nın üretimi bizim kadar olmasa da ihracatı 6 milyar dolar civarında. Bu rakamlara bizim de ulaşmamız lazım." Sektörün Orta Doğu pazarına hakim olduğunu, Irak'ın yüzde 80'den fazla süt ithalatını Türkiye'nin karşıladığını belirten Can, sektörün çok rahat farklı pazarlara da yönelebileceğini ifade etti. Süt ve süt ürünlerinde zengin ürün çeşitliliğine sahip olduklarını dile getiren Can, bunların da yurt dışı pazarına açılması gerektiğini sözlerine ekledi. Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Türkiye'yi sarsan 4 kişilik Böcek ailesinin zehirlenerek ölümü ile ilgili olayda soruşturma sürerken Ortaköy esnafı konuya ilişkin açıklama yaptı. Esnaf temsilcileri, Çiğdem, Servet, Kadir Muhammet ve Masal Böcek’in hayatını kaybettiği olayda esnafın sorumlu olmadığı söyledi. Esnaflar, ailenin kaldığı Fatih’teki otel sahibinin sorumluluğunun öne çıktığını belirtirken, olayın turizm ve Türk gıda sektörüne olumsuz yansıdığını ifade etti. "GIDA SEKTÖRÜ OLUMSUZ ETKİLENDİ" Ortaköy’de restoran işletmeciliği yapan Ferdi Çelikbağ, bölgede restoranların cirolarının yüzde 70-80 civarında düştüğünü söyledi. Çelikbağ, gıda zehirlenmesi iddialarının gerçeği yansıtmadığını belirterek, "Ortaköy turistik bir bölge. Bu gündem gıda sektörüne ve turizme zarar verdi. Esnaf zan altında kaldı, gıda sektörü olumsuz etkilendi. Bölgede işini iyi yapan birçok restoran var, ancak işletmeler haksız şekilde zan altında bırakıldı. Gıda nedeniyle zehirlenme olmadığı ortaya çıktı fakat esnaf büyük zarar gördü" dedi. Çelikbağ, restoranlarının şeffaflığını da vurgulayarak, "Mutfaklarımız tüm müşterilerimize açıktır. Ürünleri doğru şekilde muhafaza ediyor, hijyen kurallarına ve gıda saklama koşullarına uymaktayız. Tüketiciler de restoranlar kadar sorumluluk sahibi olmalı. Bilinçli olarak mekanların seçilmesi gerekiyor. Mutfaklarımızı açarak tüketicilerimizin yanında olduğumuzu gösteriyoruz" ifadelerini kullandı. ESNAFTAN 'AİLEDEN YANA DAVAYA MÜDAHİLİK' TALEBİ Beşiktaş Çarşı Esnaflar Derneği avukatı Mehmet Derviş Yıldız ise, Böcek ailesinin vefatı nedeniyle üzüntülerini dile getirdi. Yıldız, tıbbi bulguların ailenin zehirlenme biçimini ortaya koyduğunu belirterek, "Ortaköy esnafı ilk günden itibaren mağdur edildi. Dernek olarak Böcek ailesinin katli davasında aileden yana müdahil olma kararı aldık. Ailenin kaldığı otel sahibinin karşısında yer alacağız" dedi. Böcek ailesinin kaldığı otelin sahibi ve çalışanı tutuklandı Kaynak: HABER7.COM#ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Türkiye’nin köklü gıda markalarından Özel Gıda, yaşadığı finansal sıkıntılar nedeniyle konkordato talebiyle Ankara Batı Asliye Ticaret Mahkemesi’ne başvurdu. Mahkeme, firmanın borçlarını yeniden yapılandırarak faaliyetlerini sürdürebilmesi amacıyla yaptığı başvuruyu değerlendirdi ve şirkete üç aylık geçici iflas koruması tanıdı. iPhone, 19'u çıkarmayacak! Kimsenin beklemediği kararın asıl sebebi... Yargı kararı kapsamında, şirketin mali süreçlerinin yakından izlenmesi için iki kişiden oluşan bir konkordato komiseri heyeti de görevlendirildi. Özel Gıda ile ilgili bir sonraki duruşmanın 2026 yılının ocak ayında yapılması planlanıyor. 85 YILDIR SEKTÖRDE VARLIK GÖSTERİYOR Şirketin internet sitesinde yer alan bilgilere göre, Özel Gıda’nın temelleri 1940 yılında Ankara Toptancı Hali’nde atıldı. Firma, 1997 yılında bugünkü kurumsal yapısına kavuştu. Gıda üretimi, sebze-meyve yetiştiriciliği, pazarlama ve inşaat alanlarında faaliyet gösteren şirket, aynı zamanda İngiltere, Rusya, Almanya, Libya, Bulgaristan, Çekya ve Slovakya gibi ülkelere ihracat yapıyor. Özel Gıda, Türkiye’nin önde gelen perakende zincirlerinin tedarikçileri arasında da yer alıyor. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Türkiye’nin köklü gıda markalarından Özel Gıda, yaşadığı finansal sıkıntılar nedeniyle konkordato talebiyle Ankara Batı Asliye Ticaret Mahkemesi’ne başvurdu. Mahkeme, firmanın borçlarını yeniden yapılandırarak faaliyetlerini sürdürebilmesi amacıyla yaptığı başvuruyu değerlendirdi ve şirkete üç aylık geçici iflas koruması tanıdı. iPhone, 19'u çıkarmayacak! Kimsenin beklemediği kararın asıl sebebi... Yargı kararı kapsamında, şirketin mali süreçlerinin yakından izlenmesi için iki kişiden oluşan bir konkordato komiseri heyeti de görevlendirildi. Özel Gıda ile ilgili bir sonraki duruşmanın 2026 yılının ocak ayında yapılması planlanıyor. 85 YILDIR SEKTÖRDE VARLIK GÖSTERİYOR Şirketin internet sitesinde yer alan bilgilere göre, Özel Gıda’nın temelleri 1940 yılında Ankara Toptancı Hali’nde atıldı. Firma, 1997 yılında bugünkü kurumsal yapısına kavuştu. Gıda üretimi, sebze-meyve yetiştiriciliği, pazarlama ve inşaat alanlarında faaliyet gösteren şirket, aynı zamanda İngiltere, Rusya, Almanya, Libya, Bulgaristan, Çekya ve Slovakya gibi ülkelere ihracat yapıyor. Özel Gıda, Türkiye’nin önde gelen perakende zincirlerinin tedarikçileri arasında da yer alıyor. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Türkiye’nin köklü gıda markalarından Özel Gıda, yaşadığı finansal sıkıntılar nedeniyle konkordato talebiyle Ankara Batı Asliye Ticaret Mahkemesi’ne başvurdu. Mahkeme, firmanın borçlarını yeniden yapılandırarak faaliyetlerini sürdürebilmesi amacıyla yaptığı başvuruyu değerlendirdi ve şirkete üç aylık geçici iflas koruması tanıdı. Yargı kararı kapsamında, şirketin mali süreçlerinin yakından izlenmesi için iki kişiden oluşan bir konkordato komiseri heyeti de görevlendirildi. Özel Gıda ile ilgili bir sonraki duruşmanın 2026 yılının ocak ayında yapılması planlanıyor. 85 YILDIR SEKTÖRDE VARLIK GÖSTERİYOR Şirketin internet sitesinde yer alan bilgilere göre, Özel Gıda’nın temelleri 1940 yılında Ankara Toptancı Hali’nde atıldı. Firma, 1997 yılında bugünkü kurumsal yapısına kavuştu. Gıda üretimi, sebze-meyve yetiştiriciliği, pazarlama ve inşaat alanlarında faaliyet gösteren şirket, aynı zamanda İngiltere, Rusya, Almanya, Libya, Bulgaristan, Çekya ve Slovakya gibi ülkelere ihracat yapıyor. Özel Gıda, Türkiye’nin önde gelen perakende zincirlerinin tedarikçileri arasında da yer alıyor. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Gün boyunca inovasyon odaklı paneller ve ilham verici sunumlara ev sahipliği yapan zirvenin ardından, akşam düzenlenen Gıda Plus Ödülleri Seremonisi ile gıda sektöründe fark yaratan yenilikçi çalışmalar taçlandırıldı. Türkiye, gıda sektöründeki bölgesel liderliğini bir kez daha gözler önüne seren prestijli bir buluşmaya ev sahipliği yaptı. 4. Gıda İnovasyon Zirvesi & Gıda Plus Ödülleri, 14 Ekim 2025 tarihinde Boğaziçi Üniversitesi’nin tarihi atmosferinde büyük bir katılımla ve görkemli bir organizasyonla gerçekleştirildi. Bu yılın mottosu olan “Tarım ve Gıda Sektöründe Bölgesinde Lider Ülke Türkiye”, ülkenin sektöre yön veren vizyonunu ve sürdürülebilir büyüme kararlılığını güçlü bir şekilde yansıttı. GIDA SEKTÖRÜNDE INOVASYON VE SÜRDÜRÜLEBILIRLIK ÖNE ÇIKIYOR Zirvede, inovasyonun üretimden lojistiğe kadar tüm süreçlerde maliyetleri düşürme ve kaliteyi arttırmadaki rolü ele alındı. Yapay zeka, dijitalleşme ve veri analitiği gibi teknolojilerin, sadece operasyonel verimliliği arttırmakla kalmayıp aynı zamanda iş süreçlerini daha şeffaf ve izlenebilir hale getirdiği örneklerle paylaşıldı. Sürdürülebilir hammadde tedariği ve sorumlu tedarik zincirleri, geleceğin gıda güvenliği için kritik olarak vurgulanırken, bu yaklaşımların şirketlerin uzun vadeli rekabet avantajı yaratmasında da belirleyici olduğu ifade edildi. Katılımcılar ayrıca, markalaşma ve katma değerli ihracatta inovasyonun, ürün tasarımı, Ar-Ge ve pazarlama stratejileri ile entegre edilmesinin önemine dikkat çekti. Hızla değişen tüketici trendleri ve bitki bazlı, fonksiyonel veya kişiselleştirilmiş ürün taleplerinin, Türkiye’nin gıda sektöründe hem iç hem de dış pazarlarda rekabet avantajı elde etmesi için yenilikçi stratejilerin geliştirilmesini zorunlu kıldığı belirtildi. Bu bağlamda, sektörün geleceği, teknolojik dönüşüm ve sürdürülebilir yaklaşımlarla şekillenecek bir yol haritasına işaret ediyor. “HEDEFİMİZ, GLOBALDE 5 TÜRK MARKASININ YER ALMASINI SAĞLAMAK” GiFT Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Samet Serttaş, zirvede yaptığı konuşmada, “Geleceğin gıdalarını arayan yeni nesil tüketicilere sunulan fırsatlar giderek önem kazanıyor. Bu nedenle açlık ve yeterli beslenme odaklı stratejiler yerine, besleyici, sağlıklı ve katma değerli gıdaya odaklanmamız gerekiyor. Dünyada 2,6 milyar insan sağlıklı diyete erişemiyor ve tarım ile gıda tedarik zincirinde değerin %73-93’ü çiftlikten sonra yaratılıyor. Özellikle ABD pazarında, tüketicilerin üçte ikisi gıda satın alırken sağlığı en önemli kriter olarak dikkate alıyor. Bu bağlamda 2030 hedeflerimiz; gıda ihracatını 60 milyar dolara çıkarmak, işlenmiş ürün oranını %70 seviyesine ulaştırmak ve Global Top 100’de 5 Türk markasının yer almasını sağlamak” ifadelerini kullandı. “SEKTÖRDE DEĞER ZINCIRINI GÜÇLENDIRMEYI HEDEFLIYORUZ” Katma değer yaratmanın beş altın kuralına dikkat çeken Serttaş, “Katma değer yaratmanın temel unsurları beş başlıkta toplanıyor. İlki, ürünlerin özgünlüğünü ve güvenilirliğini öne çıkaran coğrafi işaret ve marka stratejisi. İkincisi, tüketiciye sağladığı ek fayda ile öne çıkan fonksiyonel gıda devrimi. Üçüncüsü, doğru markalaşma stratejileri sayesinde ürünlerin fiyatını %25-44 oranında arttırabilme potansiyeli. Dördüncüsü, komşu pazarlarda premium bir konum elde ederek rekabet avantajı sağlamak. Son olarak, sürdürülebilirlik sertifikaları ile hem çevresel hem de toplumsal sorumluluklar destekleniyor. Tüm bu unsurları bir araya getirerek, 2030 vizyonumuz olan ‘Bilimle Yaratılan Gelecek’ kavramını hayata geçirerek sektörde değer zincirini güçlendirmeyi hedefliyoruz” ifadelerini kullandı. 70 kişilik jüri tarafından değerlendirilen projeler sahiplerini bulacak Zirvenin ardından düzenlenecek Gıda Plus Ödülleri Seremonisi’nde, gıda sektöründe öne çıkan projeler, şirketler ve bireyler yenilikçilik, sürdürülebilirlik, ihracat başarısı ve sosyal sorumluluk alanlarında ödüllendirildi. Özel gecede, 70 kişilik jüri tarafından değerlendirilen ve 35 kategoride ödüller sahiplerini buldu. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews

Oba Makarnacılık Sanayi ve Ticaret A.Ş., Sakarya Hendek’te bulunan noodle üretim tesisini Japonya merkezli gıda devi Nissin Foods Holdings Co. Ltd.’ye devretti. Satış, tesis içindeki makine ve ekipmanları da içeriyor. Kamuyu Aydınlatma Platformu’na (KAP) yapılan açıklamaya göre, devir kararı 30 Eylül 2025 tarihli yönetim kurulu toplantısında onaylandı ve Varlık Devir Sözleşmesi 1 Ekim 2025’te imzalandı.  Koç ve Sabancı geride kaldı: İşte Türkiye'nin en büyük holdingi Açıklamada, işlemin Sermaye Piyasası Kurulu’nun II-23.3 sayılı “Önemli Nitelikteki İşlemler ve Ayrılma Hakkı Tebliği” uyarınca yatırımcılar için ayrılma hakkı doğurmadığı belirtildi. KÜRESEL GIDA DEVİ 1948 yılında Japonya’da Momofuku Ando tarafından kurulan Nissin Foods, hazır noodle sektöründe çığır açan bir marka olarak tanınıyor. 1958’de piyasaya sürülen Chicken Ramen ile ilk büyük çıkışını yapan şirket, 1971’de Cup Noodles ile dünya genelinde bir fenomen haline geldi.  Bugün Asya’dan Avrupa’ya, Amerika’ya uzanan üretim tesisleriyle 80’den fazla ülkede faaliyet gösteren Nissin, gıda sektörünün liderlerinden biri. Hazır noodle’ın ötesine geçen Nissin Foods, makarna, unlu mamuller ve dondurulmuş gıdalar gibi geniş bir ürün yelpazesine sahip.  Son yıllarda çevreye duyarlılık misyonuyla hareket eden şirket, sürdürülebilir ambalaj ve çevre dostu üretim süreçlerine yaptığı yatırımlarla dikkat çekti. Kaynak: HABER7.COM #ESHAHABER.COM.TR #haber #gündem #sondakika #news #press #worldnews