Onze bakker bakt brood van Nedertarwe, het kan wel.

Gebeurt (juist in het Zuidwesten) volop!
#nedertarwe

Nedertarwe - Meelfabrikant Koopmans introduceerde begin 2022 het concept Nedertarwe: meel en bloem die zijn gemaakt van tarwe van Nederlandse bodem. Daarmee ondersteunen ze "de verduurzaming van de graanketen".

1. Nedertarwe. Tarwe van Nederlandse bodem, duurzaam geteeld. En de basis voor smaakvol brood gebakken door ambachtelijke bakkers. Betaald uit de keten.

2. Biodivers Akker Mozaiek. Met uitgekiende landbouwgewassen en kruidenstroken akkernatuur stimuleren. In 👇🏽 artikel in De Groene lees je meer. (4)

Je hebt ook Nedertarwe van Koopmans. Doel is keten kort houden en broodtarwe in Nederland verbouwen.

Volgens juryvoorzitter Aalt Dijkhuizen van de Agribusiness Awards is #Nedertarwe van Royal Koopmans een voorbeeld van hoe samenwerking kan leiden tot duurzame innovaties. Waaronder een aantoonbare verlaging van de #CO2-footprint in de hele keten. 🌾🏆

Zelfs van 'voertarwe' valt lekker brood te bakken www.foodlog.nl/artikel/het-... #voedselketen #deeg #broodbakken #brood #gluten #baktarwe #voertarwe #nedertarwe #graangeluk #granen

Het huidige klimaat is nu vergelijkbaar met Noord-Frankrijk. Dus is het niet gewoon een kwestie van economie? Of is het grondsoort?

En het kan wel, zie project Nedertarwe.

Veel is economie, zonder subsidie eigenlijk niet rendabel in Nederland. Vanwege wisselteelt worden er granen gebouwd in NL. Maar dat zou voor behoud van bodem nog een langere cyclus moeten zijn. Uiteraard is er Nedertarwe, geeft wel aan hoe lastig het is om te komen tot een tarwesoort die goed

Bakkerij Heerschap bakt als eerste in de regio met 100% Nederlands graan ➜ www.weertdegekste.nl/2026/03/bakk... #Weert

Naast Nederwiet nu ook Nedertarwe:

Nedertarwe??