La passata bio Alce Nero est le bon choix pour retrouver le goût de la tomate italienne tout au long de l'année. Idéale pour des sauces rapides en semaine comme pour les repas du dimanche.

La tomate datterino Rosso Gargano vient de l'une des régions les plus ensoleillées d'Italie. Parfaite pour qui cherche un produit italien authentique à mettre au menu chaque jour.

La passata de tomates Rosso Gargano est produite en Puglia avec seulement deux ingrédients : tomates et sel. Idéale pour les sauces du quotidien et les grands repas en famille.

Le Passe-Sauce Professionnel Secret des Textures Parfaites Dans la haute gastronomie italienne, la différence entre un plat réussi et une œuvre d'art culinaire tient souvent à un détail : la texture de la sauce. Pour obtenir ce nappage soyeux, lisse et brillant digne des meilleures trattorias, les passoires à gros trous ne suffisent pas. Il faut l'ustensile de filtration par excellence des chefs : le chinois passe-sauce. La maison Pentole Agnelli propose avec ce modèle de 18 cm en acier inoxydable 18/10 un outil de précision. Conçu pour un usage intensif, il est l'allié indispensable pour filtrer les impuretés, clarifier les bouillons et lier les sauces italiennes les plus exigeantes.