De meeste baktarwe komt uit het buitenland omdat Nederland niet genoeg zonuren zou hebben waardoor het eiwitgehalte te laag zou zijn. Nu worden er in het Oldambt (streek in Groningen) tarwerassen geteeld die wel voldoet.
De meeste baktarwe komt uit het buitenland omdat Nederland niet genoeg zonuren zou hebben waardoor het eiwitgehalte te laag zou zijn. Nu worden er in het Oldambt (streek in Groningen) tarwerassen geteeld die wel voldoet.
#voedselketen #brood #veredeling #gluten #nature #voedselmigratie #voertarwe #cimmyt #broodtarwe #tarwerassen #plasticiteit
#voedselketen #brood #veredeling #gluten #nature #voedselmigratie #voertarwe #cimmyt #broodtarwe #tarwerassen #plasticiteit