2016年に邦訳が出版された『風味の事典』の続編で、さまざまな食材の風味とその組合せを取り上げた、フードペアリングの事典です。レシピの紹介があったり、そのペアリングにまつわる著者自身の思い出がユーモアたっぷりに語られていたり、文学作品中に出てくる料理が論じられていたり、ぱらぱらと読むだけでも楽しい本に仕上がっていると思います。ぜひお手に取っていただけると嬉しいです。
www.rakkousha.co.jp/books/910900...
ヌムルグ自然保護区は民家どころか家畜も存在しない、希少な野生動物の生息地で、「重要野鳥生息地(IBA)」にも指定され、普段は厳重な立入禁止が徹底されている。なぜこんな事態に…
貴重なレポート記事を見つけた↓
様々な哺乳類(ヘラジカ、ワピティ、ハリネズミ、オオカミetc)や鳥類などの動物が暮らしていたのだが、この火災で大打撃を受けた懸念がある
snowleopardtours.mn/post/62222
ヌムルグ自然保護区は民家どころか家畜も存在しない、希少な野生動物の生息地で、「重要野鳥生息地(IBA)」にも指定され、普段は厳重な立入禁止が徹底されている。なぜこんな事態に…
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様々な哺乳類(ヘラジカ、ワピティ、ハリネズミ、オオカミetc)や鳥類などの動物が暮らしていたのだが、この火災で大打撃を受けた懸念がある
snowleopardtours.mn/post/62222
「どうか予備知識なしで(中略)読んでもらえないだろうか」とありますが、じつはわたしもタイトルに惹かれて原書を手にとり、ほぼ予備知識なしで読みはじめてあっというまに引きこまれ、どうしても訳したいと思ったのでした。
book.asahi.com/article/1688...
「どうか予備知識なしで(中略)読んでもらえないだろうか」とありますが、じつはわたしもタイトルに惹かれて原書を手にとり、ほぼ予備知識なしで読みはじめてあっというまに引きこまれ、どうしても訳したいと思ったのでした。
book.asahi.com/article/1688...
この本を読むと、主要な食物の栽培化・家畜化の歴史、食の多様性が失われていった経緯、世界の食にとって多様性(生物でも文化でも)が重要である理由がよくわかります。
食の危機が現実味を帯びているいま、フードシステムのありかたを考えるうえでとても大切な視点を提示する本だと思うので、この機会にぜひ。
www.amazon.co.jp/dp/B0BSFLHT1P/
この本を読むと、主要な食物の栽培化・家畜化の歴史、食の多様性が失われていった経緯、世界の食にとって多様性(生物でも文化でも)が重要である理由がよくわかります。
食の危機が現実味を帯びているいま、フードシステムのありかたを考えるうえでとても大切な視点を提示する本だと思うので、この機会にぜひ。
www.amazon.co.jp/dp/B0BSFLHT1P/
トレヴァー・モリス作 舩山むつみ訳
『香港のシャーロック・ホームズ1 神探福邇の事件簿』
(旧版『辮髪のシャーロック・ホームズ』から改題)
続編 『香港のシャーロック・ホームズ2 神探福邇の最期』
作品社から11月後半に刊行されます!
なお、旧版1巻は中国語圏でのペンネームである「莫理斯」名義で発表されましたが、今後は本名であるトレヴァー・モリス名義となります。
モリスさんは香港人ですが、父方の祖父が英国ウエールズ人で、Trevor Morrisが本名です。
どうぞ、お楽しみに!
sakuhinsha.com/nextrelease....
トレヴァー・モリス作 舩山むつみ訳
『香港のシャーロック・ホームズ1 神探福邇の事件簿』
(旧版『辮髪のシャーロック・ホームズ』から改題)
続編 『香港のシャーロック・ホームズ2 神探福邇の最期』
作品社から11月後半に刊行されます!
なお、旧版1巻は中国語圏でのペンネームである「莫理斯」名義で発表されましたが、今後は本名であるトレヴァー・モリス名義となります。
モリスさんは香港人ですが、父方の祖父が英国ウエールズ人で、Trevor Morrisが本名です。
どうぞ、お楽しみに!
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www.hayakawa-online.co.jp/shop/g/g0000...
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<あなたが白人で、座ってるベンチに「白人専用」と書かれたプレートが貼り付けられていたら、自ら立つかプレートを剥がすのでなければ差別に加担してます。
私は、利用してる結婚制度に「異性愛者専用」と書かれたプレートが貼り付けられているから、それを剥がしたい。>
x.com/shoheiharagu...
何の話かって、この署名です。X/Twitterと違うBlueskyのいいところは好きなだけリンクが貼り放題なところ!
【6/7まで】最高裁判事に「同性婚にYES」の声を届けよう!
c.org/YqJXTcNYvH
<あなたが白人で、座ってるベンチに「白人専用」と書かれたプレートが貼り付けられていたら、自ら立つかプレートを剥がすのでなければ差別に加担してます。
私は、利用してる結婚制度に「異性愛者専用」と書かれたプレートが貼り付けられているから、それを剥がしたい。>
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何の話かって、この署名です。X/Twitterと違うBlueskyのいいところは好きなだけリンクが貼り放題なところ!
【6/7まで】最高裁判事に「同性婚にYES」の声を届けよう!
c.org/YqJXTcNYvH
『どれから読む? 海外文学ブックガイド 世界編』
に参加させていただきました。
7月30日(木)刊行だそうです!
HHブックスの第5弾は『どれから読む? 海外文学ブックガイド 世界編』。去年出た『英語編』の姉妹編です。執筆者はこの15人で、それぞれが自分の担当言語の作品を中心に2作ずつ紹介します。
7月30日(木)発売で、その日の夜に渋谷付近で刊行記念イベントをおこないます。お楽しみに。
『どれから読む? 海外文学ブックガイド 世界編』
に参加させていただきました。
7月30日(木)刊行だそうです!
ものすごく有名なシリーズなのは知っていたのに、なぜか今まで読んだことがなかった。読んでみたらとても面白かった。最初、なるほどこの人がワトソン役なのね、と思いながら読んでいた人が全然違ってとてもびっくりした。
「イズレイル・ガウの誉れ」というタイトルを見て、ああこれが米澤穂信のあれの元ネタか、と気づけて嬉しかった。
続きもたくさんあるようなので嬉しい、また読む。
www.tsogen.co.jp/np/isbn/9784...
ものすごく有名なシリーズなのは知っていたのに、なぜか今まで読んだことがなかった。読んでみたらとても面白かった。最初、なるほどこの人がワトソン役なのね、と思いながら読んでいた人が全然違ってとてもびっくりした。
「イズレイル・ガウの誉れ」というタイトルを見て、ああこれが米澤穂信のあれの元ネタか、と気づけて嬉しかった。
続きもたくさんあるようなので嬉しい、また読む。
www.tsogen.co.jp/np/isbn/9784...
【客が来ても、黒字でも、閉店。カレー屋を潰す「資本金3,000万円」ルールを止めてください #推しエスニックといつまでも】
www.change.org/p/%E5%AE%A2%...
【客が来ても、黒字でも、閉店。カレー屋を潰す「資本金3,000万円」ルールを止めてください #推しエスニックといつまでも】
www.change.org/p/%E5%AE%A2%...
「これ、すごく危険な兆候。なぜならば―〇〇だから」
「それに気づいたあなた、今の流れをすごくよくわかってる」
AIに書かせているのか、普段文章作成に使っていて影響を受けてしまったのか。
読む気を失ってリストから外した
www.meiteisha.com/aitemu-1/01