Ramen Jazzy Beats @中目黒
特上鶏ニボらぁ麺¥1850

スープは濃厚煮干しながら鶏の旨味のまろやかさと甘味で煮干しのシャープさをコーティングするようで煮干し初心者でも美味しく感じるバランス！麺はパツンと歯切れ良く、2種のチャーシューとワンタンは肉肉しく絶品！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン

一昨日のお昼は、
麺やみかんで食べたあと開店時間に合わせて、
Ramen Jazzy Beats へ。

鶏ニボらぁ麺を注文。
鶏と煮干しの両方の旨味が完璧に調和されたまろやかなスープ✨
パツ寄り、ちょいモチ感のある中細ストレート麺との相性も👍でめちゃ旨一杯でした✨

#RamenJazzyBeats
#鶏ニボらぁ麺

今日はもう一軒プランしてたので中目黒へ。「Ramen Jazzy Beats」にて、特製濃厚鶏ニボらぁ麺 を。
醤油は直近で食べたしで、3番手メニューの鶏ニボを。まあ特に心配はしていません。
身構えたほどの濃厚さでも、エグさもなく鶏の風味もきっちり感じる普通に美味しい煮干し。麺もきっちりの見た目通り。チャーシューは燻製が強めなのは良いですね。玉子は黄身の濃さで良いものとはわかります。
口の広い底が窄まりの丼。麺食べ終わったらほとんどスープ残ってません。そんな量です。
予約制で秒で勝負の油面の本店、並べば食べられる新宿御苑前と比べて特に何もなくスッと入れます。
#ramendb #ラーメン部

過日分、中目黒のRamenJazzyBeatsで鶏ニボらぁ麺。RamenBreakBeatsの3号店で、現金使用不可。地鶏と数種類の煮干しを濃厚に煮出して、仕上げに泡立てたスープ。生姜やネギで味つけた鶏油が香味油として加わる。中細ストレート麺のパッツンした食感で勢いよく食べられる(^o^)/ #ラーメン #GOTOラーメン

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【Ramen Jazzy Beats】
RamenBreakbeats（ブレビ・鶏清湯）のRamen Afro Beat（アフビ・鳥白湯）に次ぐ3号店（ジャジビ・鶏ニボ）。TableCheckと整理券の併用。「鶏ニボらぁ麺」は、天草大王の出汁と煮干しスープのブレンドが絶妙で、スープ特盛にしたいほど。吊るし焼きスモークチャーシューも超絶美味🍖🍜😋#ラーメン
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