Els Premis Nacionals de Gastronomia 2026 han reconegut els xefs Raül Balam, Jaume Subirós i Laia Coma, i la cap de sala Patricia Sierra, de Granja Elena.

Muere Carles Vilarrubí, 71 años: exvicepresidente del Barça, motor de Catalunya Ràdio y la cuina catalana; perfil, legado y reacciones clave. Carles Vilarrubí ha muerto en Barcelona a los 71 años. El ...

El xef Artur Martínez obre Trü, un nou restaurant de cuina informal on versionarà el receptari català "allunyant-nos dels tòpics". S'ubicarà a Còrsega, 232.

La Bikineria, La Porca, Greensland, Carmen Churros, Paral·lelo Gelato i Jon Cake aterren al Time Out Market, espai gastronòmic de la 2a planta del Maremagnum.

Coincidint amb el 125è aniversari del Parc d'Atraccions del Tibidabo el 5 de juny s'estrena el restaurant Masia Tibidabo. Cuina catalana a càrrec del xef Rafa Zafra.

El Dijous és un bar i una cooperativa de 16 socis col·laboradors. Als fogons remena la cassola el cuiner Joan Vallès amb plats de cuina tradicional catalana.

Genís Cruz Tomàs dedica “Curiositats a la xarxa” als creadors que recuperen receptes tradicionals catalanes i reivindiquen els productes de proximitat, amb exemples com uns calamars farcits del segle XIX i diferents variants d’allioli, i acaba posant a prova Víctor Montecino Valls amb duels entre patates braves i croquetes, paella i fideuà, truita i ous trencats, gaspatxo i salmorejo, i xurros i crema catalana.

El porró entra al menú del millor restaurant del món. Des de fa tres mesos, l'aperitiu del menú del Disfrutar es fa amb un flascó de disseny que es beu a galet.

Els germans Torres acaben d'obrir Parada Torres al Mercat de Santa Caterina. És un bar de mercat a preus assequibles amb platets per compartir.

El restaurant Xerta, a l'hotel Ohla Eixample, fa 10 anys. A la carta, producte de les Terres de l'Ebre com els llagostins de la Ràpita, canyuts, ostres i arrossos.