#Twooking
Here's twit-twooking at you, kid.
A beautiful thread.
Six weeks ago, I picked up a year-old tawny owl with a broken leg off the main road near our home and dropped him off at our nearest vet.

After a few days, I received one of the most bizarre phone calls I’ve ever had, asking “So when are you coming to pick up your owl?” 🧵
October 5, 2025 at 3:33 PM
Saisonales #Twooking
#Spargel (grün) als Röllchen mit Schinken und Käse
Dazu Salzerdäpfel (-Kartoffel) und natürlich #Hollandaise

mikekocht.at/2024/04/26/s...
April 26, 2024 at 5:03 PM
#Auflauf #Twooking wieder einmal mit #Reis
Kennt ihr nur süß? Geht aber auch pikant!
#Zucchini #Karotten (#Möhren) #Zwiebel
#Mozzarella macht das erst perfekt!
Fleischlos, günstig, gut!
mikekocht.at/2024/01/10/r...
January 10, 2024 at 5:27 PM
"Pizza" #Twooking erneut mit #Polenta als "Boden"
Nach der Panne am Blech wieder aus der Backform
Heute mit Schinken und rotem Paprika
Einfach, günstig und einmal etwas anderes

mikekocht.at/2024/05/21/p...
May 21, 2024 at 5:13 PM
#Geflügel #Twooking mit dem lustigen Namen, obwohl der gar nicht gegendert ist ;-)
#Hühnerinnenfilets aus der Grillplanne
Dazu cremige #Polenta und #Kohlsprossen (aka #Rosenkohl oder #Sprossenkohl)
Ja, das Gemüse polarisiert sicher wieder *gggg*
mikekocht.at/2023/11/12/h...
November 12, 2023 at 6:05 PM
#Omelett wird es im #Twooking oft, wenn es schnell gehen soll.
Mit #Erdäpfeln (#Kartoffeln) und #Jungzwiebel (#Frühlingszwiebel)
Salat dazu und eine flotte, gute und günstige Mahlzeit ist auch für #Singles fertig

mikekocht.at/2024/05/22/o...
May 22, 2024 at 4:54 PM
#Twooking Klassiker und doch anders:
"Reis"-Fleisch diesmal aus Buchweizen.
Varianten mit Getreide solltet ihr durchaus einmal probieren!

mikekocht.at/2024/02/21/k...
February 21, 2024 at 6:07 PM
#Gröstl #Twooking heute ganz "unterirdisch" ;-)
MIt:
#Erdäpfeln (Kartoffeln)
#Süßkartoffeln
#Möhren (Karotten)
#Rohnen (rote Rüben/Bete)
Einfach gut - auch als #Nowaste Resteverwertung
Ohne Spiegelei auch #vegan
mikekocht.at/2024/02/19/g...
February 19, 2024 at 6:31 PM
#Twooking fleischlos, extra flott und günstig und mit so viel Geschmack
#Ajvar wird als Rest verwertet (#NoWaste)
Dazu noch #Melanzani (Auberginen) und #Hirtenkäse
Schmeckt schon nach kürzester Zeit!

mikekocht.at/2024/06/25/p...
June 25, 2024 at 5:24 PM
#Risotto ist ohnehin ein Dauerbrenner im #Twooking.
Saisonal wieder einmal mit grünem #Spargel.
Die Spitzen gare ich immer extra, so mag ich es.
Ob mit oder ohne Käse oder andres "Zubehör": Es schmeckt!

mikekocht.at/2024/05/16/r...
May 16, 2024 at 5:17 PM
Bei Hitze bleibt die Küche (fast) kalt. #Salat #Twooking ist angesagt.
Heute mit (grünen) #Linsen und gegrillten #Paprika
Für Steirer gehört natürlich (Kürbis-) #Kernöl dazu
Wer mag und darf: Knuspriger #Speck als Topping

mikekocht.at/2024/07/15/l...
July 15, 2024 at 4:07 PM
#Lachs knusprig auf der Haut gebraten ist nun einmal einer meiner absoluten Favoriten im #Fisch #Twooking
Heute auf etwas anderem #Risotto. NUr mit #Sellerie (Stange/Staude)
Dazu auch noch ein #Pesto aus frischer #Petersilie
Experiment geklappt!

mikekocht.at/2024/05/26/f...
May 26, 2024 at 5:29 PM
Dieses bewährte #Twooking wird es wohl heute werden in der "Rekonvaleszenten-Küche"
Schafft man auch, wenn man etwas angeschlagen ist:
#Spaghetti (oder andere Pasta) #Sardinen, ein Salat dazu geht sich auch noch aus ;-)

mikekocht.at/2022/06/26/s...
February 24, 2024 at 9:37 AM
Nur schnelles #Snack #Twooking heute. Pilze (Champignons) mit Ei und Petersilie auf Kornspitz (oder welches Brot ihr immer mögt)
January 27, 2024 at 5:43 PM
Nach der "Fleischschlacht" gestern heute "Diätküche". Besonders für einen #Twooking Strohwitwer.
Passt schon. Noch ein bisschen #Pinze danach. Wegen der #Kohlenhydrate warad's ;-)

Lachs war Rest von ...
x.com/MikeKocht/st...
March 31, 2024 at 5:21 PM
#Twooking sollte schnell gehen, fleischlos sein viel Geschmack haben.
Da kam mein altes #Linsencurry genau recht!
Frischen #Koriander mag nicht jeder, aber #Petersilie geht eh auch :-)

mikekocht.at/2024/01/19/l...
July 8, 2024 at 3:06 PM
Edle Grundprodukte brauchen halt nicht viel #Twooking
#Thun in Sushi-Qualität und die #Jakobsmuscheln müssen nur "die Pfanne küssen"

Zerlassene Cherrytomaten mit Kräutern und frisches Baguette ....

Man gönnt sich ja sonst nix! #AusGründen
March 6, 2024 at 6:30 PM
"Xundes" #Twooking ohne Fleisch kann so gut schmecken!
#Buchweizen (ganz) mit buntem Paprika, einfach, günstig, gut
Ohne Käse - bei mir #Parmesan - sogar #vegan, #glutenfrei sowieso

mikekocht.at/2024/05/14/b...
May 14, 2024 at 5:04 PM
#Kürbis #Twooking einmal anders
Als #Puffer (#Bratling) mit #Haferflocken
Mit Ei zur Bindung, also nicht #vegan
Aber mit #Pesto dazu und einem bunten Salat einfach ein Genuss

mikekocht.at/2024/08/05/k...
August 5, 2024 at 5:03 PM
#Gulasch geht immer im #Twooking, auch wenn es draußen recht sommerlich ist.
Diesmal vom #Jungschaf, es muss nicht immer #Rind sein.
Klassische "Beilagen" für mich: Gebäck und Bier ;-)

mikekocht.at/2024/05/25/g...
May 25, 2024 at 5:02 PM
Auf "X" ehemals "Twitter" habe ich für meine Kocherei den #Hashtag #Twooking "erfunden", den ich nie auf #Xooking geändert habe

Könnt ihr hier mit #BLooking leben?
October 11, 2023 at 3:13 PM
Wenn schnelles #Twooking gefragt ist, dann kann so eine #Eierspeise 1. Wahl sein. Vor allem als #Frittata mit allerlei drinnen.

Habe ein paar Ideen für euch:

mikekocht.at?s=frittata&s...
December 27, 2023 at 12:17 PM
So ein #Linsencurry ist DAS Beispiel, dass #veganes #Twooking einfach schmeckt
Auußerdem sind #Hülsenfrüchte auch ncoh sehr gesund!
TIPP: (Kreuz-) #Kümmel, #Fenchel oder #Anis vermindern die Blähwirkung

mikekocht.at/2024/01/19/l...
February 15, 2024 at 11:11 AM
Weils für uns besser passt: Kleiner #Heringsschmaus schon heute im #Twooking
Vielleicht Anregungen für euren Mittwoch.
Einfacher Matjessalat

mikekocht.at/2024/02/12/e...

Nebenbei noch eine geräucherte #Makrele mit #Kren (#Merrettich) Sößchen
February 12, 2024 at 4:28 PM
Bewährtes #Fisch #Twooking mit #Wildlachs
Sanft gegart bleibt er schön saftig
Dazu #Erdäpfelstampf (#Kartoffelstampf) mit #Trüffelbutter und junge Erbsen.
Letztere aus der TK, dafür heimisch! Ist mir lieber als "frisches" von irgendwo

mikekocht.at/2024/02/06/w...
February 6, 2024 at 5:34 PM