Il peperoncino Capsicum annuum è la specie più coltivata al mondo, celebre per le sue numerose varietà che spaziano da piccanti leggere a dolci delicati. Originario di regioni come Cina, India, Messico e Europa, questo piccolo frutto porta con sé un mix di tradizione e versatilità culinaria. Oltre al suo sapore vivace, la pianta incanta per la sua fioritura di piccoli fiori bianchi e i frutti colorati che maturano in estate, perfetti per decorare balconi e terrazzi con un tocco di allegria. Facile da coltivare, è ideale per chi ama un orto urbano ricco di gusto e bellezza.

Piment et poivron appartiennent à la même espèce, Capsicum annuum Seule la capsaïcine les distingue : mutation douce pour le poivron, feu ardent pour le piment. Une histoire botanique fascinante entre génétique, culture et gastronomie.