La Poêle Artisanale Haute Performance Dédiée à la Cuisine Sicilienne S’il y a une cuisine régionale italienne qui célèbre le mariage des contrastes, c’est bien la cuisine sicilienne. Entre influences arabes et méditerranéennes, des plats mythiques comme la Pasta con le Sarde demandent une cuisson d'une grande délicatesse : il faut faire fondre les anchois, confire le fenouil sauvage et cuire les sardines fraîches sans jamais les agresser. Pour faire honneur à ce patrimoine, la célèbre maison Pentole Agnelli a créé la ligne Aluinox 3‑ply Martelato. Cette poêle d’exception ne se contente pas d'offrir des performances de cuisson professionnelles ; elle arbore une robe martelée qui rend hommage aux ustensiles en cuivre façonnés à la main par les artisans d'autrefois.

Spaghetti aux moules à la sicilienne : tomates cerises, safran, ail, piment et chapelure frite. Un plat marin, simple et parfumé, idéal pour l’été.

Le Cùscusu de Trapani est un couscous sicilien unique, mijoté avec poissons de roche, bouillon concentré, safran, cannelle et sauce aux amandes. Un plat métissé, symbole de la Méditerranée.

Calmars farcis grillés à la sicilienne : chapelure, pecorino, câpres, tomates, persil et citron. Une recette simple, parfumée et authentiquement méditerranéenne.

Calmars tendres mijotés avec tomates, ail, piment, vin blanc et persil. Une recette sicilienne simple, rapide et pleine de saveurs méditerranéennes.

Recette sicilienne traditionnelle : bébés poulpes cuits en étouffée avec tomates, oignon, persil, huile d’olive et vin blanc. Un plat marin, parfumé et authentique.

Un classique sicilien : espadon doré, tomates cerises, olives vertes, ail, origan et pignons grillés. Un plat rapide, parfumé et profondément méditerranéen.

Pasta con le Sarde : un classique sicilien mêlant sardines, fenouil sauvage, raisins secs, pignons de pin et safran, relevé d’anchois et de chapelure grillée. Une recette marine, parfumée et authentiquement méditerranéenne.

Linguine au crabe et courgettes façon sicilienne : un plat léger et parfumé mêlant chair de crabe, courgettes, ail, échalote, safran et cannelle. Une recette moderne, simple et pleine de saveurs méditerranéennes.

Une recette sicilienne légère et moderne : pâtes italiennes, thon en conserve, tomates, câpres, ail, échalote et origan. Un plat rapide, parfumé et méditerranéen, parfait pour un repas simple et savoureux.

Plat emblématique de Catane, la Pasta alla Norma marie pâtes italiennes, aubergines frites, sauce tomate au basilic et ricotta salée râpée. Un classique sicilien simple, parfumé et profondément méditerranéen.

Antipasti sicilien emblématique, la Caponata marie aubergines, céleri, oignons, olives, câpres et pignons dans une sauce agrodolce aigre-douce. Un mélange fondant et parfumé, idéal à l’apéritif ou en accompagnement.

Aubergines – lot de 2. Parfaites pour la Parmigiana sicilienne, les poêlées, les plats rôtis ou les recettes méditerranéennes.