#alta-cucina
Questa è Alta Cucina!
Coccolo in versione double crunch con ripieno di ossobuco alla milanese e impasto allo zafferano.
Chef: Daniele Rossi 🔝
March 15, 2026 at 7:18 PM
秋のパスタ:

・かぼちゃとパンチェッタのファルファッレ (Farfalle con zucca e pancetta, Alta Cucina)

レシピではソースをプロセッサにかけて滑らかなかぼちゃクリームにするのですが、ある程度食感が残った方が好きなので、フライパン上で自然に煮くずしました
久々のパンチェッタ美味しい!
#青空ごはん部 #food #pasta #pumpkin
September 19, 2026 at 9:17 AM
Chiude #Wired Italia, coraggioso sforzo di parlare di alta tecnologia in una Nazzzione del basso medioevo.
Suggerirei loro di chiamarla Wined Itaglia e parlare di vino, cucina, mozzarella, pummarola, problemi di bagnini, ristoratori, ecc....
Solo questo interessa qui.
April 18, 2026 at 10:41 AM
#chef & Co, l’alta cucina italiana con La Compagnie | Robb Report #airbus #alta-cucina #la-compagnie
Chef & Co, l’alta cucina italiana con La Compagnie | Robb Report
Chef & Co è il programma di La Compagnie che porta a 10.000 metri le ricette di quattro chef nel menu servito sulla tratta Milano-New York
robbreport.it
September 30, 2026 at 6:10 AM
Leggete questo articolo e capirete perché gli stellati sono il cancro della cucina.
Nei ristoranti si mangia sempre meno pasta (no, non è un bene)
Nei menu degustazione di molti ristoranti di alta cucina la pasta arretra: meno primi, più lievitati e una sfilata interminabile di proteine. Una scelta che mette a rischio uno dei pilastri della cuci...
search.app
January 27, 2026 at 4:43 PM
Sono in cucina e dai fornelli si diramano fumi e vapori ad alta temperatura mentre il condizionatore è rigorosamente impostato su 18 gradi, quindi presumo che a breve in questa stanza pioverà.
September 4, 2026 at 7:25 PM
#AltaCucina #EsperienzaGastronomica

È da un po' che volevo fare un post su un argomento che riscontro sempre estremamente divisivo: il ristorante di alta cucina, il cosiddetto "stellato". (Sarà un po' lungo ma si sa che sono quello dei pipponi).

Un ristorante stellato non è solo un ristorante ⬇️
December 24, 2025 at 5:43 AM
Sottofondo mentre mi faccio 2 spaghetti aglio, olio e peperoncino. Alta cucina come sempre!
Röyksopp 'The Girl And The Robot' (Official Video)
YouTube video by Röyksopp
youtu.be
November 13, 2024 at 11:13 AM
Si alzò dal letto, dopo un lungo sonno ristoratore.
Una volta in cucina si preparò un caffè.

Lo bevve assaporandolo con gusto, mentre sorridendo guardava dalla finestra l'azzurro del cielo e le colline baciate dal sole del mattino.

Poi, a voce alta, si disse:

- Ho ancora sonno, torno a letto.
May 31, 2025 at 7:24 AM
A due passi da Torino è nato un interessante ristorante di alta cucina giapponese
https://www.gamberorosso.it/notizie/perla-sushi-bistrot-vinovo/
December 14, 2024 at 11:32 AM
< praticamente finito, ora si trattava solo di mettersi a tavola e lì si andava sul sicuro, la cucina della vedova alta non aveva rivali.
Quasi fatta.
Balconi, terrazza, belvedere, ed eccoli di nuovo tutti fuori, sul pianerottolo. Un refolo d'aria fresca a ristoro dal sole abbagliante. >
April 18, 2026 at 10:01 PM
Alta Cucina, from Stanislaus County, CA! The canonical NY pizza tomato (along with 7/11 and Tomato Magic).
June 9, 2026 at 4:40 AM
La storia di come la Guida Michelin è diventata sinonimo di alta cucina
#GuidaMichelin #cucina
La storia di come la compagnia di pneumatici Michelin è diventata un'autorità nel campo della ristorazione di alta qualità con il loro prestigioso sistema...

www.tiziano.caviglia.name/2024/02/23/l...
February 24, 2024 at 8:43 AM
Finestre aperte.
Dico, ad alta voce, ALEXA RIPRODUCI CRAWLING
(@saintgiovese.bsky.social pensati pensato).
Parte Alexa in cucina, in camera e pure quella dei vicini.

Prego, non c'è di che.
April 6, 2024 at 9:39 AM
Cucina cinese l'equilibrio tra filosofia gastronomica e impatto metabolico La cucina cinese tradizionale si fonda sull'armonia tra elementi opposti e sull'uso sapiente della cottura rapida ad alta temperatura per preservare i micronutri... www.microsmeta.com/DBLOG/artico...
October 1, 2026 at 7:00 AM
Spesso in Francia, proprio grazie ai costi unitari bassi, usano l’elettricità per tutto (riscaldamento, cucina, acqua calda sanitaria). Quindi la bolletta è alta ma non hanno quella del gas.
January 3, 2025 at 10:47 PM
Io che mi trascino pieno di sonno e accatarrato in cucina per fare colazione, mentre i miei tornano dalla messa ed entrano come l’imperatore Kuzco parlando ad alta voce e pimpanti come virgulti primaverili
a cartoon of a cat holding a stick with a burst of light coming out of it
ALT: a cartoon of a cat holding a stick with a burst of light coming out of it
media.tenor.com
April 20, 2025 at 8:30 AM
Alta cucina del sud..👍
August 19, 2026 at 2:31 PM
Le uova spalmate a mano danno un ulteriore tocco di raffinatezza ad un piatto già di per sé di alta cucina
September 25, 2026 at 6:27 PM
'azz! alta cucina qui! 😋😋😋
May 16, 2025 at 6:47 PM
Visto che sono nervosa (sono arrivate bozze) ho spignattato a caso e vi dirò, da quando seguo alcuni canali di ricette mediorientali la cucina ha preso una svolta più... speziata.

(Pranzo svuotafrigo, ingredienti in alt coso... ho provato a decorare ma senso estetico non pervenuto)

#bruttimabuoni
July 24, 2026 at 11:12 AM
Account di home design molto gnegnè pubblica foto di una cucina su IG. Cucina realizzata SU MISURA per dei clienti. Arriva account NOMELEI_NOMELUI a passare le palle con lo schiacciapatate su QUELLA PENISOLA È TROPPO ALTA PER BAMBINI E SCOMODA PER ANZIANI.
Queste non so pigne ma pini sani nel retto.
October 23, 2023 at 5:15 PM
September 29, 2026 at 11:09 AM
Gia la rielaborazione personale è alta cucina rispetto la mia!
October 9, 2025 at 10:18 AM